以食为媒,探访工匠精神——2017成都食品企业日本考察团纪实(一)

弘扬“工匠精神”

学习日本食品企业产品创新、

精细化管理、极致服务、

如何成就百年基业


在这个春意盎然的美好时节

“以食为媒”——成都食品企业赴日本公务考察

日本东京国际外食产业展览会

正在进行中

让我们一起看看他们的精彩旅程吧!


1

起程出发


4月10日,成都食品企业日本参观考察团粗发


2

第一站:日本养乐多千叶工厂


4月11日,考察团参观了日本养乐多千叶工厂,
高度自动化生产模式,参观的那条生产线能达到4万瓶每小时,
每天的产值大概100万瓶,人均产值非常高,
人工费用高自动化程度高。



(流量不足建议在WIFI条件下观看)


看到这么先进的生产模式

企业家们都感到十分震撼

朋友圈已开启刷屏模

             ↓



参观结束,

考察团享用了地道美味的日本料理,

扫除身体的疲惫,

第一天的参观考察圆满结束,收获满满。

感觉棒棒哒~

3

第二站:东京国际外食品产业展

今天上午,考察团一早就来到了日本东京国际外食产业展览会——日本规模很大的业务用食品·食品容器·食品机器·食品包装专业展览会。该展汇集了商品开发、菜品开发的启示和很新情报。

4

第三站:朝日啤酒株式会社

          下午,我们的考察团来到了朝日啤酒工厂

朝日啤酒1889年创立,在日本有8家工厂,

在海外有5家签约工厂,

国内北京、青岛、深圳有工厂,

我们参观的那个工厂其生产效率上瓶装1分钟达到600瓶,

产量平均每天200万罐、110万瓶,

从生产到后运输到市场只要3天时间。

现在开发了第三类发泡酒,新兴的酒类,

通过技术、选材来生产替代啤酒;

他们的品控及其严格不仅有数据上的把控,

还有品酒师进行感官检查,双管齐下。



(若流量不足建议wifi条件下观看)

这家企业的社会责任感很强,

他们生产后的垃圾再生利用100%,

制服都是塑料再生制作,

生产后对环境的保护、社会责任意识非常强。

成都食品企业日本参观考察团正在进行中,

敬请期待下一期实时报道……

天府食事

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