开店失败后，我喝了一晚上酒，合伙人打了一晚上王者 | 开店笔记

这位老板分享了之前跟人合伙开外卖店的失败经历，他说分享出来是为了自己复盘总结，但也可以给大家带来很多启发。

失败并不可怕，尤其是第一次开店，要敢于承认自己失败了，承认自己犯了错误，才有机会改正错误，下次才可能做得更好。我很经常贴出社群里老板分享出来的失败案例，也经常分享我自己第一次开店失败的复盘总结。为的就是让大家能接受失败，接受了自己有失败的可能，这样才会更加实事求是的开店，成功率反而会更高。

你好老陈，几个月前无意间接触了你的音频，让我慢慢又感觉到了点信心与力量，慢慢从失败中走出来，最近才进的社群，真心感觉很受用。

我想分享一下我的一次失败的经验教训，回顾过去一年以来的创业历程，也当为自己总结了一些东西。

过于理想化反而被攻击

我觉得从一开始我的过于自信就已经埋下了一些隐患。当时我和一个同学在广州创业做外卖，我们都没什么钱，两个人凑了5万块钱左右的启动资金，因为市区房租成本压力大，所以我们选择了在一个镇上做外卖 。那个镇上比较偏，没有太大人流，就是一些厂区，主要还有两个大学，也有几万学生，附近外卖小档口居多，多为不合格不达标那种小档口。

做之前，我们就尝过附近所有销量高的的外卖，对于产品，我特别有信心，我们是餐饮学校毕业的，厨师工作了也有一两年经验；我认为我的商业模式，我的产品以及市场定位足以碾压附近同行，导致太过于理论化了很多东西，没有更精确了解附近的消费习惯，很多东西简单的事情我容易复杂做了；沉浸在这种自嗨氛围中，但是至今我从来不认为我的理念有任何不妥；附近商家价格偏低，但是食材极差，用的都是很低劣的食材。

我本意是想去做优质的外卖，去打击那些难吃到无法容忍的同行，却被他们用劣质，低价，把我按在地上暴打的满地找牙。过于追求的完美，使我根本就不想去做那些我自己都接受不了的东西，尝试我都不愿意，导致结果还是我输了，即便我认为我根本没有做错什么。

我曾进入大学里面的贴吧发了一个帖子，告诉过他们附近很多外卖不卫生不健康，我还教他们怎么识别淋巴烂肉炒出来的菜之类的，虽然我自己确实有点私心，也看不起自己这种手段。后来还被评论攻击了，那段时间真的很无助 ，其实我也曾有想过用劣质，然后卖低价，但是自己始终还是接受不了，最后还被人说是“装圣母”。

合伙人不给力

再有，从一开始其实我们并没有做好完全的准备，职责划分，采购预算等等，许多东西都是见招拆招的进行，最初只不过是两个人的商量一拍即合而已，过于信任一开始的那种默契，导致设备原材料采购等等所有一系列流程全部由我一个人处理，所有东西全部由我一个人做，毕竟第一次我也没经验，

我的房租合同是1400，一个月后我才知道我隔壁家店才850，同样面积，一个房东，我也不懂怎么处理，就自己咽了。

我同学什么都不会，我买设备买东西调试机器，托他去办理执照的事情，他就去找的代办公司，花了3200元办了执照和卫生许可证。我也不想责怪他，他年龄也真的很小，才是99年的。但是又不愿意主动学习才是最累的地方。

开业后，由于职责划分的模糊，与非常低的执行力，导致工作效率非常非常低，经常存在很多问题，比如，周六周天学生休息放假，他居然也想关门休息。很多东西我又撕不破脸皮，都是我忍让着慢慢维持。他负责出餐，我负责配送，店里面有一个电话是我们专门用来对接客户的，经常遇到学生催单也正常，后来他嫌接电话太烦了，客人打电话进来，都给拒接了，我TM真的是醉了。后来我慎重的讲了一次，让他去送餐，我做菜，他去送了两天，又不想送了，原因是进出学校有点丢人，呵呵。

这就是涉及到合伙问题了，吸取这个深刻的教训，奉劝各位准备搭伙的，最好不要和朋友搭档创业，这是我们大多数中国人都有的一个通病，顾及面子顾及交情，当然不是绝对的，只是我个人以后再也不会和朋友创业了。

做外卖却没弄懂平台规则

还有一点，也是因为经验的匮乏与自身能力不足，不懂外卖一系列运营规则。刚开始就一系列差评，好评都只是“好吃，但是价格还是贵了点”，后来慢慢的几乎都是靠着平台里面付费的活动勉强维持，每天光推广费就是100多，营业额也就二三十单300来块钱左右。我们食材成本高，价格又低，一直都是处于亏钱状态，直到后面房租交不起了。

都没钱了，我还想坚持，但是我那朋友拿不出钱来，实在没办法，我家里人又支持了我3万块钱，从那一刻开始，店里面所有开销，包括我们自己租房子住的租金水电也是我在承担，整整9个多月时间。

因为当时没有人能及时有效沟通探讨问题所在，我也只能按照自己仅有的认知范围不断试错又不断改进；从而忽略了最重要的东西，那就是平台上的一系列运营与规则，毕竟我们做的是纯外卖。这一点我在试错了几个月之后才意识到。处处超预算，我都在咬牙坚持了。

失败已成定局

再后来，失败俨然是定局，努力了几个月时间我其实已经无力回天了，继续下去我知道我只会越陷越深，用尽我最后一块钱还是没有好转。最后我个人总的亏了5万多，可能对于别人来说不算什么，对于我来说，真的是笔不小的数字。最后转让店铺都没人要，被人家套路了，买我们设备，全部当二手处理，5000多块钱锅碗瓢盆设备还有几千个打包盒打包袋子，干货酱料全部拉走。

那天晚上跟家里人打了个电话真的差点掉眼泪，我家里条件都是普通家庭，3万块钱都是他们找亲戚拿的，就是为了支持我。我一个人喝了一晚上酒睡不着，而我同学在隔壁打了一晚上王者。。。。

真的特别想找人倾诉沟通，我96年的，他99年的，两个臭皮匠加起来还是臭皮匠。第二天我分了2000块钱给他，他就回贵州了，我去广州市区做了一个月兼职，后快过年那段时间，家里人打电话给我，我也回贵州了。

复盘是为了再出发

也是在家那段时间，无意间听到了陈哥的音频，后来也一直在关注，本来我对自己是真的很失望很失望，看了陈哥分享的东西慢慢又有了很多信心，现在在成都上了几个月班，准备今年存点钱，帮家里还点债，明年我还要继续再一次创业。

现在每天虽然因为工作原因都在社群潜水，但是每天最充实的时候就是晚上下班后躺在床上翻看社群里面所有老板前辈们的分享，生怕自己错过一些对自己有价值的东西。

现在想想，开店真的不能头脑发热，要反复强调自己为此次创业做了哪些准备？你需要什么，缺什么，你要打造什么样的产品等等一系列问题，如果都有效解决了那成功率可能会高很多。

听了陈哥分享的东西后，我又多次复盘了我去年这个经历，今天把他写下来认真总结了，也算是给自己一个交待了吧。

送给自己和那些努力在各行各业浪潮中的朋友们，晚安各位！

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