老板都应该掌握的一套店面经营分析思路（1） | 开店笔记

从流量的角度分析一个店的情况，思路会很清晰，老板很容易掌握，效果很明显，各位一定要好好看看这篇文章。

流量角度思考的运用之一就是分析门店的曝光率，进店率，转化率，回头率。

一个店的人流量就跟漏斗一样，最后能够成为一个店忠诚顾客的只是一部分。

• 曝光：所有渠道知道一个店的总人数，包括线上和线下，现场和场外，现在和之前，而不是仅仅经过门店的人流量。

• 进店：有些人发现自己有需要，而且你的店刚好可能满足自己的需求，那就去看看，进一步了解呗。

• 转化：进一步了解发现，这家店感觉还真不错，试试吧。

• 回头：体验之后发现“很棒”，下次还要再来。

简单说就是：你存在，但很多人压根不知道你；知道你，但是未必感兴趣；感兴趣未必花钱购买；花钱购买未必再次购买。

我们要做的就是在各个环节提高“数量”和“效率”。

所以，方法就是：要尽可能多的精准曝光，要尽可能清晰的让顾客知道我们干嘛的，要尽可能的触动顾客，要尽可能提高顾客满意度。

1，曝光方面：关键词是“精准”。

a, 找到更多的曝光渠道：

• 门头做得更大，灯光做得更亮；

• 店里放音响，播放活动内容；

• 鼓励老顾客朋友圈宣传，让更多人看到；

• 店里微信定去发信息发朋友圈；

• 有事没事去附近发单；

• 有事没事到同城的贴吧发帖子

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这些都是为了增加曝光渠道。

b, 分析那个渠道有更多的“目标顾客”。不是每种渠道都有自己的目标顾客，也有数量的差异，要看看那种渠道更适合自己。

2, 进店方面：关键词是“清晰”。

你是做什么的，在干啥，要一目了然的告诉潜在顾客。

要改变顾客原有的往前走的路线，进去你的店，顾客是要成本的，这个成本就是：时间，精力，还有机会成本，而且还有风险。因为有可能自己压根不喜欢，不买又怕被店家鄙视。

总之，让顾客进店，是需要给顾客一个理由的，这个理由就是：我的产品可能能解决的某个问题呢。

增加进店率，最容易想到的是做活动，但更底层的而且更应该被引起重视的是要让顾客迅速的“认识你”。

记得去年夏天我新店试营业的第一天，我其实什么都准备好了，但是我还是准备观察一下采取不同的行动，对于进店率的影响，所以试营业第一天什么都没做，只是打开门了，可以接待客人了，营业额做了800多，很多人路过，但是犹豫不决，最后离开；第二天，我把海报贴出来了，活动内容展示出来了，顾客知道我卖什么的，知道我那天要干啥，进店率明显增加了，营业额就做到2000多了。

类似的例子，以往的文章写过很多，有我自己店面的例子，也有别人的例子。就前两天社群里还有一位开便利店的老板的生动实例，他3个措施提高了店里的营业额和利润率，措施里的第一点，一个简单的改变就让进店率明显增加了。

老陈好，我之前的焦虑，经过十多天的努力和调节，改善了很多，日单量由92变成110，销售额跟以前差不多，但利润率由20%变成23%，基本达到了初步的盈亏平衡点。很是高兴，我是这样做的：

1把彩色板放在店铺门口。我之前说过，是宣传的问题，之前彩色板只挂在窗边，后来换个位置，放在门口旁，对准路过的人，效果很明显，保证的销售提高了。

2调整熟食包子的种类，新上了鱼蛋和车仔面 3通过试错，发现熟食有最佳口味保存时间，鱼蛋是6小时内，超过12小时就不好吃。蒸包机的包子糯米鸡等，销售时间在早上，之后基本卖不出。

3，转化方面：关键词是“触动”。

不同的生意触动顾客的点是不一样的，同一种生意不同的场合，不同的时间也不一样。

也许是活动，不买怕错过，迟买不如早买。

也许是服务很好，不买都不好意思，就跟我读书实习时卖出的第一台车，那个顾客后来告诉我们经理，他逛遍了所有展厅，就我最重视他，最有耐心，车子是不行的，但还是决定要购买。

但是所有触动都离不开一点，就是店里的产品和服务是可能解决顾客问题的，或者能更好的解决顾客问题，让顾客觉得“这就是我想要的”。

顾客进店以后很多东西都会改变顾客的想法，从装修，陈列，店员的接待和介绍，菜单，甚至卫生情况都会影响顾客下单。

老板要分析出哪些是影响顾客下单的关键因素，优化它，加强它。

4，回头方面：关键词是“满意”和“回忆”。

一个顾客能否回头，有两个基本条件：

一个是上次体验满意，一个是消费过的顾客‘记得”这次良好的体验。

说到这里，各位应该明白了为什么我经常说要做好店里的微信号了吧，经营店里微信的一个直接好处就是你可以和消费过的顾客有更加多接触的可能，你每发一条朋友圈，顾客是看得到的，他们看到你发的东西，会联想到上次消费的体验，说不定立马下单，或者下次消费的时候也会优先想到你。

其实每个环节都有很多可讲的，我平时分享的文章和案例可能是其中的一个小点，老板们要学会串起来思考，形成系统化的思考方式，并且运用到自己的店面运营过程中。

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