这个大道至简的策略是什么？可以先在你脑海中用3秒钟想象一下你要脱口而出的答案：
便宜？品牌？选址？环境？营销？还是资金？。。。
也许会有很多答案。但是我认为最简单，最容易成功的，性价比最高策略就是：产品，具体说就是出众的产品。
这个道理也许很多人都懂，但是大部分倒闭的店却偏偏死在产品上。也就是说，很多老板自以为懂，其实不懂。
比如社群里这位老板的案例，店刚开半年，他却纠结着是否要继续：
“我面包店开业差不多半年了，营业额一值不理想，每月都在亏损中，刚开始请的师傅做了一个月就走了，现在都是自己在做，由于自己也是新手没有经验，做出的产品都会有这样那样的问题，现在顾客越来越少了，我感觉自己坚持的很辛苦，请问老师这店还能经营下去吗？”
店开起来了，钱花出去了，运营成本每天都有，但是产品居然还没有打磨好，更别说主力产品或者产品策略了，把一堆顾客得罪完了。
继续，只会越来越差，停下，投资血本无归，何去何从确实是个问题。
我给老板的建议是痛定思痛暂停营业，先把产品打磨好，拿出一段时间苦练产品，至少做出一两款爆品再开业，这样可能还有起死回生的机会。
拿出魄力做几款面包爆品难吗？不难。技术不会，就买，设备不好，就换。
难在哪里呢？难在不相信产品的重要性；难就难在即使相信也不彻底执行，总是患得患失，甚至相信神丹妙药；难就难在不相信产品起死回生的能力；难就难在不相信自己可以改变现状。
说到这里，我就不得不说我第一个失败的店。因为产品无法被自己把控就是我最终放弃的主要原因，尽管我投入了整个身家，尽管我投入了巨大的时间和精力。
那个店因为产品不行，产品做不出来，把第一批顾客全部得罪了，因为三番五次换厨师，老顾客也流失殆尽，即使同一批厨师，因为产品无法标准化带来的品质不稳定，很多老顾客对我们失望透顶。那个店坚持了一年，从头到尾最头痛的问题就是产品。
看起来是厨房厨师的问题，实际上是我的问题，是我作为老板，没有把产品打磨好就开店，我甚至不会做自己店里的核心产品，店的命运其实从一开始就注定了。
一个店核心的东西被别人把控，还谈什么自己是老板，简直就是孙子。
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