这是我的邻居老乡鸡今天的午餐场景，不光是这一家，全城的老乡鸡都如此，每一家都是人满为患，排着很长很长的队伍。
老乡鸡是一个安徽快餐品牌，发展得很快，最近还收购了武汉永和，普天同庆，老乡鸡今天中午宴请全城，请大家免费吃饭。
老乡鸡要宴请全城的消息在前一两天就传开了，特别是今天的朋友圈，都是老乡鸡排队的图片，都是奔走相告相告的消息，都这下面这个海报的图片。
这是是真的免费送哦，我们店里的姑娘们在高峰来临之前就去把饭端走了。
问题来了，这么大力度的活动，老板亏不亏？
我先说答案，这是稳赚不赔的生意。为什么？
先核算一下付出去的成本，假如一个店中午平均接待500人，每份饭菜成本是6块，一个店的原材料成本是3000，全城45家店的成本是13.5万。
这个成本我觉得还可以压缩，因为时间是限定的，份数也是限定的，送完为止。
再来看一看收益：
1，得到了极大的曝光率，而且是潜在顾客主动宣传，知名度迅速提高。各位可以看看下面这幅图老乡鸡这一两天的微信指数，一天之间就提高了将近4000倍，微信指数达到了四百多万，这个数字是超级明星的量级啊。如果通过普通的宣传要达到这个量级，广告费也是百万级的。
2，把本来给广告公司，策划公司的钱给了自己的精准顾客，让他们体验到了产品和服务，让之前犹豫没有体验过的顾客进店尝试。
3，把品牌的发展与顾客利益结合起来了。对顾客来说，你收购了谁谁谁跟我有毛线关系，但是你请我吃饭就跟我关系大了，我还要给你宣传。这样就极大的提高了顾客对于品牌的好感度。
要知道，这些东西有时是花钱还买不到的好处啊。
这种免费策略在特定的时期是有必要做的，比如开业提高知名度阶段，我第二个店，第三个店都采用了这个策略，效果非常好。
下面这两个图就是我店当时开业的场景。
活动的内容都一样，就是免费吃东西，条件只有两个，加店面微信，同时转发朋友圈。
别看到这么多人，支出的原材料成本是可控的，一份东西平均成本4块，假如一天送300份出去，也就1200块的成本。
但是，得到的收益是很多的：
300个顾客吃到了店里的东西。
得到了300个精准顾客的微信。为后期店面运营打下了一个基础。
300个人给你分享了朋友圈，假如一个朋友圈影响是个人，那意味着3000次的曝光。
很多人不愿意参加活动，会付现金支付，而且这样的人不在少数，我的经验是每天收到的现金基本上可以覆盖原材料成本，这点是不是很神奇？！
这个操作其实有很多优化的空间，比如前几天我的一位学员开业就优化了这个活动，他给顾客设计了抽奖箱，顾客会抽到免费吃，也会抽到买一送一，这样效果达到了，但是回收的现金更多了。
所以，表面上是肯定亏本的生意，但对商家来说是稳赚不赔，这取决于目光是否长远，是在乎一天的利润，还是在乎一段时间的收益；还取决于活动目标是否完整，是只在乎钱这种看得到的东西，还是在乎知名度，美誉度，忠诚度看不到的东西。
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