有好些人问我管理时间的方法，因为我看上去干了不少事情，要开店，要管理开店社群，每天回答各行各业老板的提问，要辅佐“百点落地”项目的线下学员开店，还要总结开店经验，写公众号文章，录音频，如何安排时间？除了牺牲休息娱乐时间下苦功夫和笨功夫外，我觉得还有一个重要的理念就是，要把握好事情的关键节点。
什么叫关键节点？就是在一整个事件中，起承上启下作用，同时也对未来有重要影响的事情。关键的节点做好了，其他事情才能开展或者开展得更好。很多人可能相反，在关键的时候往往掉链子，后面的一系列事情成了“救火”，原本主动的事情，变得被动不堪。
在开店里面，我觉得开业这段时间就是关键节点。开业这段时间如果没做好，后面要做起来的难度就会大大增加，需要投入数倍的时间和精力来弥补。就比如我第一家店，因为开业前后没做好，顾客得罪殆尽，后面确实花了二虎之力才把营业拉上去。
我现在虽然基本不用忙店里的具体事情，但是我要求自己新店开业至少有一个月甚至更多时间在店里，直到一个店的局面打开。局面打开了，营业额稳定了，各项数据达到预期了，才可以不用天天盯着店里，这就是我文章题目说的，紧张一个月，轻松一整年。
我也反反复复劝开店的老板，早期老板需要在店里的，这个工作只有老板能做，员工是代替不了的，因为能力达不到。
那么，在店里干什么呢？我觉得要做好以下三件事情：
第一，判断上一个重要决策－选址是否正确，判断的标准是目标顾客。如果自然来的客人大多都是自己的目标顾客，那选址基本没错。
下面两个图是我老店和新店试营业期间的照片，一眼望去，都是我眼中的目标顾客。这些人也许天天路过，也许在附近上班或者居住，他们见证了一个店的起起落落，不用宣传就来了店里，是店里的第一批顾客。
第二，观察顾客消费的全过程，留心他们对于消费体验的感受。这几天新店试营业，我都站在各个角落里观察顾客的一举一动，会得到很多有价值的信息。
有老板问，为什么要观察，而不是直接问顾客？直接问顾客，往往得不到真实的反馈。观察才能得到最真实的信息。比如，你问顾客，这东西好吃吗？顾客通常碍于情面，说味道很不错，但实际情况可能是他也不知道好不好，顾客就会选择一个安全的回答。产品好不好，还不如直接去观察顾客碗里留下的多不多，还不如直接“偷听”顾客的讨论，或者观察他们吃东西时的表情。
从顾客的一举一动中发现问题所在，及时调整。
第三，看看顾客回头率如何？以前判断回头客多不多，通常要识脸，我这次发现了一个新的办法，那就“微信好友，才能享受买一送一的活动”
各位看看我这几天试营业的数据：
第一天营业额2400，微信粉丝 193 第二天营业额2600，微信粉丝160 第三天营业额2455，微信粉丝125 加的微信粉丝数目在减少，但是营业额没有减少，说明回头客越来越多了。 在现场也有很多顾客弱弱的问，我昨天享受过了活动，还能享受么。这时候千万别让顾客失望，尽管享受就是了。
一个店起步阶段，把加微信当成享受折扣的条件，是一个很好的判断数据，同样，后面的很多活动都可以跟是否是店面的微信好友挂钩。
这是一个一举多得的方法。
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