投资70万的店,月营业额却只有7万

这位老板的基本情况是这样的:

1,在云南一个三线城市的新商场一楼开了一个西餐店,装修和设备花了70万,开业3个月了,情况看很不理想,10月做了4万,11月做了5万,12月可以做到7万。

2,生意不好的主要原因是新商场人气很差,所有商户生意都不好。新商场对面就是一个老商场,人气很旺,红红火火,形成鲜明对比。

3,这位老板的店产品是不错,顾客评价不错,顾客回头率挺高,但是新顾客少。

4,老板最担心的是商场能不能起来,或者自己能不能坚持到商场起来的那天。房租22000一个月,员工现在减少到5个人,但是支出依然很大。

对于新商场,我是反复提醒各位谨慎选择,或者干脆不考虑。因为一个新商圈要起来,至少要2-3年,长一点的甚至要5-6年,在此之前,商家死了一批又一批。即使是小城市的最核心位置,也差不多之这个周期。我之前所在的小城市大润发商圈,处在最核心地段,硬件设施和配套都很好,也用了3年时间人流才上来,才配得上房租水平。大城市,商场多,商业街也多,分流厉害,一个新商场或者新商圈要成长起来就更加难以预测了。别说开发商实力强,万达是中国最强的,还不是关闭了很多了?!

这种看上去可能火起来的商场让大品牌去养吧,大品牌和大商场才是门当户对的,一方面大品牌需要这种地方来布点,来提高品牌知名度和品牌形象,也是竞争的需要,竞争对手布局了,自己也要布局,他们知道开始可能不挣钱,但是大品牌财大气粗有钱养啊。另一方面,商场也喜欢大品牌,因为大品牌自带流量,有自己的粉丝,可以给商场带来人流,所以他们会给大品牌非常大的优惠,甚至直接免房租。可以说,商场和大品牌是相互利用的。小商户呢,早期大多是陪葬的。这就是现实。

这个话题啰啰嗦嗦说过好多次,再说一次无妨。

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