2018先见之声！成都市食品行业年会精彩全程直击

（内容有点长，文末有福利哦~）

红毯时刻！常务理事以上企业嘉宾入场

大会伊始，省食药局副局长杨俊，市食药局局长周万生、市经济与信息化委员会副巡视员岳晓川、市工商联副主席贺鹰，成都市食品商会、食品工业协会、食品生产安全协会会长陈朝晖进行了致辞。

▲成都市食品商会、食品工业协会、食品生产安全协会会长陈朝晖

在刚刚过去的2017年，全行业在坚守食品安全、坚持创新发展，坚定转型升级，加快企业成长发展过程中，得到了各级政府职能部门领导的关心帮助和协会的全力支持，取得了不俗的成绩。2018年，我们将不忘初心，砥砺前行，全力捍卫食品安全，全心做好食品企业，努力打造成都本土食品名片，创建国家食品安全城市，是每一位食品人的神圣职责和光荣使命，相信我们必将不辱使命。

央视市场研究客户总监曾芸芸现场分享《食品产业消费市场大数据发布》，她多年来服务于玛氏、雀巢、中粮、红牛、康师傅、汇源等多家国内外领军企业，为其提供渠道研究、消费者洞察、产品梳理和新品上市研究。

▲央视市场研究客户总监曾芸芸

曾总给大家分享了2017年食品饮料行业消费数据，在2017年上半年，网购销售增长达到了28%，户外消费增长达10%，而在大型卖场中，四大卖场在新开18家门店的同时闭店数也达到了20家，从这些简单的数据可以看出，消费者的购物方式正在发生改变。2017年，中国城镇家庭平均购买76此快消品，这一数据比两年前减少了6次，但一些新兴的渠道却呈现出增长的态势。从这些趋势和数据来看，极度丰富的物质条件，让消费者有了更多的想法和更高的要求，这也使得企业在产品开发上需要更花心思去了解和琢磨他们的需求。

对于企业来说，首先要把握品类趋势，提供符合消费者需求的产品；其次是抓住当前消费者最关心的话题，如健康、颜值和体验；第三是加快新的产品流通网络的建设。

2017年是食品产业“创新求变”的一年。面对变局，所有食品人都不忘初心，保持开放心态拥抱市场变化、消费升级。2018年将迎来相互冲击、动荡又创举涌现、无限可能的商业时代。作为食品行业的一份子，协会一直以专业服务助力食品行业健康发展。

接下来，美国诺瓦大学公共决策博士、哈佛大学企业管理博士后、牛津大学国际经济博士后余世维给大家带来《食品行业新挑战与新机遇》，对于企业来说，面对着全新的市场环境和市场机遇，首先是了解大势，这个大势，不仅仅是指行业大势，而是影响全球发展的大势，只有这样，才能真正看到当前的机会和挑战。

▲美国诺瓦大学公共决策博士、哈佛大学企业管理博士后、牛津大学国际经济博士后余世维

未来，最重要的一点是，互联、共享、向外延伸，抓住企业的核心竞争力，不断向外延伸，通过协作、共赢、跨界等方式，不断提升经营能力，当前来看，教育、医疗、农业、新能源、新材料等领域是当前最为热门的几个领域，当然，对于企业说，无论如何延伸、拓展，主业永远都是根本。虽然当前市场上，各个行业各个品类的红海多于蓝海，但对于企业来说，也并非没有机会，即便是红海市场，仍旧有深挖、精耕的的机会和突破口，关键就在于企业是否能够抓住大势，顺应趋势。

对于食品行业来说，第一级的核心竞争力就是健康、卫生和幸福，健康卫生是基本要求，而幸福则是当前消费者最为关注的感受，如果一个食品不能给消费带来幸福满足的感觉，如何吸引消费者的目光，而第二级的核心竞争力则是速度、网络和附加值，随着市场的发展，如何更快、更有效的与消费者沟通交流，为消费者提供超出产品本身价值的服务也是必须重视。简而言之，企业的竞争，第一是产品，第二是技术，第三是企业文化。

未来，企业的发展模式应该是线上+线下的结合开展经营活动，并且，应当是先线下再线上，巩固基础再谋划拓展。在技术上，每年都应当有一些改进和提升，即便是模仿学习也应当有自己的特色，以适应市场的需求变化。

星级阵容，璀璨星光。干货满满，欢乐无限。为成都食品人定制了一场商业领域年度高规格、全开放、行业化的年度商业盛宴。

在本次年会上，活动冠名单位四川彭州（九尺）冷链物流产业园总经理何远明也为到场的嘉宾送上了祝福，同时，何总简要介绍了彭州（九尺）冷链物流产业园的现状及未来规划，希望在未来能够通过与活动主办方的紧密合作带动区域经济的不断增长。

▲四川彭州（九尺）冷链物流产业园总经理何远明

随后，剑阁县委副书记、县长张世忠详细介绍了剑阁的资源优势、园区建设和相关政策，他同时表示，剑阁必将成为各位企业家投资兴业、实现人生价值的宝地。

▲剑阁县委副书记、县长张世忠

随后，在成都市经信委副巡视员岳晓川、成都市食品工业协会会长陈朝晖作为见证人，成都市食品工业协会秘书长任伟维分别同广元市经信委副主任张克勤、剑阁县人民政府县长张世忠签署了产业转移合作协议。  

过去的2017年，商协会在推动产业发展、加强行业自律、开展公益活动等方面的各项工作得到了社会各界的认可，这个离不开各级政府职能部门、主管单位、媒体同仁、金融界、科研院所等各方面的大力支持与帮助，更离不开我们商协会的所有会员企业的鼎力支持。

在以上精彩环节结束后，年会“嗨”趴欢乐精彩持续演绎。

▲白家食品产业董事长陈朝晖，徽记食品董事长吕金刚，百世兴食品董事长官毅，老川东食品董事长 王琴，盈宇食品董事长黄道刚 致祝酒词

▲现场抽奖

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2017创新求变，我们都是实践者；2018共享融合，我们将砥砺前行。华灯初上，推杯换盏，把酒言欢。在一片欢声笑语中，食品人共同举杯，为成都食品行业献上最衷心的祝福。我们相信食品行业会越来越好！

刷爆食品人的朋友圈，总结2017，展望2018。