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原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/216040.html
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们目前，35万家店数的火锅行业已进入白热化竞争阶段，没有创新，就没有出路！排队的火锅品牌更加注重品类差异、品牌故事和地域文化的打造，抓住市场日益呈现的重创意、强体验、场景化、…
此刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，因为明天我们将要看的更远。餐谋长™导读：常常有人问我，开个奶茶店好不好，开家米粉店怎么样，诸如此类。这个问题有点像家长问老师让小孩子学什么才艺比较好，是小提琴、钢…
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：俗话说得好：“生意做遍，不如开个餐饮店。然而，餐饮业的竞争程度也随着其高速发展的步伐变得日趋激烈。开餐馆早就不是“选址+厨师”那么简单。即使开一家很小…
2020年12月11~13日 第一期压桌三大件技术培训 在济南成功开课 现场出品的山村风干鸡 老汉猪蹄和小二牛肉 三大爆款产品收获学员一众好评 “这是我做餐饮二十年来吃过最好的猪蹄！” “老汉猪蹄和风干鸡是我梦寐以求想学的东西，今天圆梦了！” “小二牛肉不塞
“趣巴渝”北京门店全部关闭;网曝沈阳某餐饮店外卖里发现注射器针头;植物肉品牌“植得期待”完成天使轮融资，估值达数亿元;“疆小骆”完成种子+轮融资;辣盘盘完成千万元级A轮融资;元气森林申请酒气森林商标被驳回;少送外卖多进厂？外卖员职业再度引发热议;顾
文 | 餐饮屋檐下 疫情下，炒火了“私域流量”，也让不少餐饮人发现了自有流量池的重要性。于是，不少餐厅开始建微信群，把粉丝拉进群里，想让但是不曾想，过不了两天，粉丝群就变成了僵尸群？ 这是为什么呢？怎么才能激活粉丝群，提高转化拉动复购呢？下面
美国有这样一个连锁餐厅，凭着“世界上最性感的餐馆”的金字招牌，在30年的时间里从佛罗里达海滩上的一家小餐馆，发展成为在全世界有400多家门店、年收入超过十亿美元的餐饮行业巨人。这个一直被人诟病以软色情营销…
餐谋长™导读：马上迎来春节，不少餐厅出现员工或辞职或休假回家的现象，老板们开始忧心忡忡。春节前后正是餐厅生意忙碌的时候，却也是服务人员流失的高峰期。服务人手不够，直接导致服务质量跟不上、顾客满意度下…
点击文末阅读原文，立即报名1656 期全国首个外卖餐盒标准出炉，对商家来说，究竟意味着什么？◎ 餐饮老板内参 七隽1全国首个外卖餐盒标准发布▼4月27日，全国首个外卖送餐盒团体标准在上海发布。外卖行业将采用生产…
年夜饭预订火爆，报复式消费即将来临；美团被全网痛骂，市值一夜蒸发400亿；11月全国餐饮收入出现小幅下滑，中国烹饪协会呼吁政策扶持；哥老官深夜回应“牛蛙检出禁用兽药”事件；南京市监局“喊话”社区团购，不得低于成本价倾销；鸡腿供应商产品外包装检测
