餐饮爆店解读 | 我们为创造奇迹而生(案例)

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黑蚁团队——为创造奇迹而生
 ——打造极致产品体验
 ——打造显性品牌特色
 ——打造独特品牌优势
 ——打造长远品牌价值

我们团队策划理念:用未来眼界,解决当下问题!
我们坚信:策划的80%是靠脚走出来的,剩下的20%才是创意。


2019年我们走了1088426公里,调研了439个城市,服务全国几百家餐饮品牌,帮他们梳理品牌战略定位与营销策划,专注于餐饮品牌策划领域近十年,深刻洞察消费者需求,对餐饮市场及发展趋势有着敏锐的洞察力!(视频必看)



疫情后要不要打价格战?

郴州地标式餐饮头牌【顶家家】在疫情期间推出全民吃鸡美食节,一鸡两吃的吃法,由炒鸡肉和鸡汤组合,强化“吃鸡增强免疫力”的热点认知,定价158元,远高于同类竞品市场价,打造强势产品特色,黑蚁团队帮助打造【吃鸡节】配称营销宣传与落地!



同时,在5月1-16日期间,推出点鸡送海鲜粽的活动,在疫情后众品牌寸步难行时,顶家家营业流水单日同比疫情前逆势增长22%的惊人表现!注意是同比疫情前,逆势增长22%

在疫情后引流这件事上,顶家家树立标杆,或许我们更应该考虑消费市场的变化,而不是一味的打价格战,做被动的营销;对产品进行质的调整,让互动穿插其中,树立消费者信心,这才是值得探讨的议题!








这是沈家洪城旗下串串品牌巴尖,对我们策划方案的落地执行,刚落地完第一阶段,生意马上有很大变化,找我们之前餐厅被竞争分流比较大,经过我们策划方案落地和推动,成功把店面引爆,生意非常非常火爆!




创始人沈总来到我们品牌营销落地方案班做营销策划,回去执行我们落地方案后已经持续火爆3个多月了,到晚上11点都还在叫号排队!!而且这还是方案第一阶段落地,等整套落地相信这个品牌一定会非常有势能!




第二阶段落地市场反应非常强,马上开启全国招商!一直火爆当中…….





所在城市:东莞
品  牌 名:泷传酒肆火锅
品牌诉求:放肆
产品诉求:人生得意须尽欢,火锅小酒解千愁

未来餐饮发展一定是共同满足消费者生理需求和精神需求,给予消费者的往往高于产品本身价值,无产品谈品牌,空中楼阁,无品牌只谈产品,缺少灵魂与文化!


敬请看东莞【泷传】酒肆·火锅的品牌表现~ 8月3-4号《打造品牌特色营销方案班》完成品牌建设与特色打造!



在此餐饮服务业的至暗时刻,疫情为餐饮人带来低潮,但也正在进行市场洗牌,疫情过后,相信餐饮会有新的格局。黑蚁团队作为专业的餐饮策划公司,我们坚信策划的力量,必须与餐饮人一起战“疫”,渡过难关,创造奇迹!



洞察餐饮趋势


洞察餐饮趋势,抓住市场机会,策划包装我们品类代表及品牌核心价值的传达!提炼品牌优势,打造极致产品体验;提升品牌价值及产品议价,打造消费者的高度认知;加强消费者对我们品牌的忠诚信赖!




提炼核心诉求


提炼餐厅核心诉求(产品卖点、slogan)及品牌核心竞争力;并通过具体策略、方案来塑造品牌文化、包装品牌形象,提升品牌价值,形成独特的品牌差异化竞争壁垒!解决市场同质化影响!让消费者第一眼决定选择进店消费!




 

营销战术策略


制定品牌营销方案,开业、节假日促销活动等营销事件,具体来推广传播,制定方案,执行落地;迅速提升餐厅业绩,解决餐厅盈利、营销困惑,包括品牌发展、品牌特色、整体发展模式等核心问题,现场申请与老师进行一对一执行,制定餐厅战略定位!



【往期课程现场】

【一对一咨询策划】

黑蚁餐饮策划机构—张译心老师,一对一咨询、深入诊断【重庆民稼餐饮集团 王董事长及团队】系统梳理品牌战略方向及品牌发展核心的助力!


合作品牌有:张家港美虾美蟹/成都汤公汤婆·煲汤治愈所/成都牛签签串串/重庆叙知香/民嫁集团(百年江湖)/河南老狼大盘鸡/河南盛世开元集团/陕西肖蹄坊/湖北干一锅/上海兜约·下饭菜/江西牛好客/石家庄艾巴克/成都荣胜和/绍兴川渝部落/浙江面面粥道/漯河江洲行/攀枝花天香人和/陕西羊瑞堂/四川小龙坎火锅/四川蜀大侠/常州忘不了/温州面面粥道/武汉艳阳景轩/商丘一家人/沈家洪城/重庆巴将军火锅/大龙燚火锅/成都大龙火锅/重庆刘一手/马来西亚大中华蒸汽火锅/新加坡螃蟹之家/重庆乡村基/五芳斋/重庆辣天下餐饮/哈尔滨辣莊/香港华膳餐饮/香港名扬餐饮/上海岳阳楼/上海好宴世家/上海食在不一样/鲁西肥牛/四川麻辣空间/太原疆·遇/广西瑶王府/广东鱼当道等……感谢他们的支持与信任!期待您品牌的到来,黑蚁定以赤子之心,全力以赴!


时间:8月3-4号

地点:成都(餐饮人必考察城市之一)

费用3800/一人 (这周报名可申请3次免费复训策划老师一对一针对性指导)

形式:只针对40家企业,点对点辅导,颠覆传统点对面形式!现场研讨策划,老师针对您的品牌做专业的辅导➕提炼➕策划,包括具体的品牌营销策划方案、品牌战略规划,及落地执行细节!


报名方式



咨询报名请扫码:备注”9″
朱老师:18520573519(微信同号)
期待携手,餐饮路,赤诚、果敢、勇气、决心、未来前行!

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