写在贡茶倒闭之后

那天路过贡茶,转让的几个字被撕掉了,旁边帖着:门面出租,无转让费。

这意味着铺子到期没有转掉,成功被房东收走了。

门面转让费都没有收回来,老板的亏损加一倍。

前两天社群里探讨一个话题 “如何做一个明明白白的老板”,讲老板们应当如何结合自己的优势劣势,外界的机会和威胁,来找到适合自己的策略。这让我有兴致分析一下贡茶的倒闭原因。

SWOT分析会让我们有四种选择。

机会-优势 组合: 是一个机会,自己也有能力迎接机会,那就“利用”。

机会-劣势 组合:是一个机会,但是自己没有优势和能力,那就“改进”

威胁-优势 组合:自己有很多优势,但貌似环境恶化,那就“监视”

威胁-劣势 组合:自己没有任何优势,环境也不好,那就“放弃”

贡茶由狼变成了狗,最后关门大吉,是典型糊涂老板开了一个糊涂的店,最后糊里糊涂的关门。让我们来看看他的优势劣势机会威胁。

他的优势:品牌实力强大,无人不知,品种丰富,味道不赖,地理位置很好

他的劣势:老板没经验,成本偏高

他的机会:奶茶被广为接受,竞争对手品牌实力弱,消费者对贡茶认可

他的威胁:当地品牌被广为接受,价格低,固定成本比他低

老板的失败在于:没有充分利用自己的机会和优势组合,而是不自觉并且不自知地选择了劣势威胁组合。 没有经验,却没有建立有经验的团队,自己而且拒绝进步。成本偏高,没有想办法提高营业额摊低成本,而是把成本嫁接到价格上,让消费者承担。

老板高估了品牌知名度给自己带了产品溢价,他的价格基本是别人的2倍,但是奶茶味道却不过如此,这是一个致命的价格错误。可以说,他的几乎所有问题均来源于价格策略失误。这顿时让他的品牌优势不再,让竞争对手的性价比更加突出。同时又遇到了一个没有经验而且不愿做调整的老板。

一家店的命运一开始就注定了的,因为什么都可以换,换不了老板。

关于“开店学习社群”

在开店学习社群,我们要用一年的时间见证一个小而美的店怎么做起来的,里面我的分享是系统的,深入的并且跟案例结合的,最终目的是“用顶层设计开店法” 开出一家 “小而美”店。结合我的新店,我会全程直播总结开店的全过程。

里面除了我的分享 ,还有各行各业老板的相互交流学习。现在已经有950多位各行各业的老板加入社群了,也欢迎您的而加入!

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