如果一直关注开店笔记的听众，去年11月有两期节目讲到了我们这个小城市奶茶市场的江湖。我们这里的奶茶市场鱼龙混杂，但是有一个品牌是一家独大，东西虽然不是最好，但是经营的时间长，有知名度，活得还挺滋润。直到有一天我看到贡茶在装修，在最好的地段，紧邻这家品牌，我开始以为是“狼来了”，是排名前三的贡茶啊，我都能感觉到当地品牌的老板的颤抖。毕竟贡茶是大品牌，特别在华南地区，市场占有率非常高。来到这个小城市，我认为会对当地小牌子奶茶造成非常大的冲击。
一段时间后，贡茶装修完毕，我慕名而去，但是扫兴而归。顿时感觉它由一头狼变成了狗。具体情况可以听一下去年11月份有一集叫“来了一只狗，不是狼”。
今天，我路过这家店，看到了两个大大的“转让”二字。开门营业3个月，老板没有逃过我说的开店的第四大关。
看到转让，我并不觉得惊讶，而是在情理之中。因为开业以来，从没有见过他家的宣传造势，从他们家门口经过，很少见到顾客，很少见到老板的微笑，而只见他低着头在那里玩游戏，而旁边的奶茶店门口却人头攒动。。。老板能坚持3个月而不做任何努力，不做任何经营上的调整和变化，实属不易。
失败的原因太多了。比如固定成本过高，一年15万的房租，在这个小城市靠卖奶茶几乎没有生存的可能，旁边的奶茶店是外带走的，小店面，房租只要2万多。比如他的价格定价太不合理，味道上并没有优势，但是价格比竞争对少高太多，旁边5-9块，他价格都在8-15块。还比如，宣传推广做得严重不足，新店开业最重要的任务之一就是提高知名度，让更多人的知道，但是，我从来没有在微信朋友圈看到一条他的信息，也没有见过一次他的传单。
但是我这里最想说是开店看不到的东西，也是我们这段时间“开店学习社群”讨论的一个理念，那就是“你开店到底是做谁的生意”。之前说过，一个店的核心要素是产品和模式，相关的还有价格，位置，团队，宣传等等，一个店的成功，不是某一项的成功，而是一个体系的成功。是一个体系的高度协调最后让顾客有了美好的体验。那么“你的店是做谁的生意”就成了一个前提。
贡茶，在南方的影响力还是很大的，算是奶茶中的大牌，老板应该明白这一点，所以有意做高端，价格远远高于竞争对手，这一点其实没错，差异化的竞争策略是对的。但是错也错在这一点，他定位高端，但是奶茶口味平平，甚至不如隔壁，装修也普通，让人看不上，位置虽然是好位置，但是他心目中的顾客群体却不会出现在那里。服务更不到位，我去过一次，感受不到热情。这种不协调就是问题的根源。倒闭也在情理当中。
于是，狼就变成了狗，狗最后会变成了“走狗”。
“开店学习社群”最新动态
周六是我们的自由讨论日和案例探讨日，这一天我也会在线跟大家交流碰撞和研讨群成员的案例。周日我们将学习“钱”的学问，群里一位金融行业的高管将结合开店做生意的实际谈谈怎么利用钱，用好钱。
现在我们有640位各行各业的老板加入了社群，在这里我们结合我开新店的案例，系统的学习开店的知识，期待你的加入。社群的详细介绍请参照下图
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