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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
今天分享两个案例：
第一个案例：
有家KTV老板做活动：啤酒一元10瓶！竟然一个月收款60万，他是怎么做到的呢？
第一步 打出广告：XXXKTV只要一元就能领取10瓶啤酒！引来大量客户进店。
第二步 客户进店后10瓶啤酒肯定不够喝，而店面有还有白酒、红酒、洋酒、果盘、小吃等，客户进来后在气氛的烘托下自然会点些其它食品。
第三步 推出活动，客户只要消费满600元就可以免费欢唱一年，客户一听就感觉占了大便宜了，一个月时间就有1000人消费600元以上，就这样一个月时间就成功的锁定1000个客户一年的消费。
第二个案例：
一张卡片救活了一家超市
有个朋友开了一家超市生意一般，后来做了一批洗衣液领取卡片。客户只要凭这张卡在他店里消费满一百元，就可以领取一桶价值30元的洗衣液。然后他在超市附近的几个小区发了很多卡片。
为什么一定要做成卡片，而不是在超市直接挂牌子：消费满一百送一桶洗衣液呢？
背后的营销逻辑是：如果只是在顾客进店告诉他消费满一百送一桶洗衣液，本质上就只是一个促销活动，可能很多人不会感兴趣。可是如果是发卡的形式，一桶洗衣液的领取卡已经在顾客的手里了，在顾客眼中，这就是自已的资产，如果不去用，就感觉自己亏了，而且只需要满一百元就可以领取，当然很愿意在需要上超市购物时去领取一下！
超市通过这张卡把要上超市购物的大量人流吸引到了自己的店里！
看似很简答的逻辑，还需要营销体系做支撑，否则没有用。
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2899天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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