底捞开食材自提站;福建一餐饮店坍塌数人送医,店家:因为拔网线;陕西神木发布追踪涉事冷冻货品通告,部分货品进入餐馆被食用;外卖里吃出2只蟑螂,女子索赔千元;Nowwa挪瓦咖啡获得数千万元A轮投资。
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《每日热讯》。
全聚德集团举办秋冬品鉴会 12道创新菜品登上迎新菜单 11月18日,“鉴新见心 全聚德集团2020秋冬品鉴会”在全聚德和平门店一层“中华一绝”餐厅举行。品鉴会上,全聚德推出了黄椒酱鸭掌牛肝菌、酒醉柠香虾等12道创新菜品。 全聚德方面透露,由这12道创新菜品组成的迎新菜单将正式发布并投放市场,持续约3个月,其中受欢迎菜品还将登陆全聚德2021年新版菜单。 据红餐网了解,这12道菜都是来自“鉴新见心——首届(2020年度)全聚德集团厨师技能创新大赛”决赛的参赛作品。 当时,全聚德集团旗下全聚德(在京直营门店)、仿膳饭庄、丰泽园(起源店)、四川饭店4个品牌的50道菜品展开角逐,经投票评选出31道优秀菜品,而这12道菜是其中的佼佼者。
目前,业内不少
火锅品牌都已经开出了
线下
食材
店,市场竞争激烈。
而
海
底捞
作为火锅头部企业,品牌影响力和配送体系都较为成熟,它的入局,未来或将改变火锅食材零售市场的格局。
*注:本文由红餐网整合自北京商报,央视新闻,澎湃新闻,南国早报,财经涂鸦Stone Jin及其他媒体。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
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