2020年，资本追过的食品品牌长啥样？

启旭哆猫猫

12月3日，媒体获悉，启旭哆猫猫宣布完成数百万美元天使轮融资，由海纳亚洲创投基金SIG独家投资，浪潮资本担任独家财务顾问，本轮融资主要用于产品线的开发以及新一轮的营销推广。

启旭哆猫猫创立于2020年，隶属于北京启旭贝贝科技有限公司，致力于推出具有中国传统特色的儿童零食，目前已经开发了主食、辅食、零食、调味品以及营养品五个产品线，上线了开胃山楂条、优质蛋白鳕鱼肠等一系列产品。

目前，启旭哆猫猫的销售渠道已经覆盖了所有主流电商平台，其产品上新周期维持在2个月左右，预计在2021年全线产品GMV将破亿。未来品牌将重仓线下推广，预计品牌线上、线下的销售占比将达到1：1。

王饱饱

12月2日，有消息称网红麦片品牌王饱饱完成数亿元C轮融资，本轮融资由经纬中国独家领投，高瓴创投跟投，老股东黑蚁资本、祥峰投资等持续加码，融资主要用于品牌建设和供应链持续升级。

王饱饱品牌归属杭州饱嗝电子商务有限公司，该公司成立于2016年9月14日。此前已完成三轮融资：2019年1月，王饱饱获得由凯泰资本和德迅投资联合投资的千万级天使轮融资；2019年12月，王饱饱完成数千万元A轮融资，源码资本和祥峰投资联合领投、德迅投资跟投；今年4月，王饱饱完成近亿元B轮融资，黑蚁资本领投，源码资本、祥峰投资、德迅投资跟投。

以麦片为主营业务的王饱饱，目前有十多个SKU，客单价80元左右，年复购率30-40%。除了在麦片品类继续巩固用户心智，新品类的规划也在酝酿之中。 

好麦多

12月2日消息，健康食品品牌好麦多已完成新一轮融资，融资金额为1.5亿元。众为资本领投，清科母基金跟投，老股东星陀资本、前海母基金等持续加持，致远资本担任独家财务顾问。

好麦多首款产品奇亚籽酸奶水果麦片于2019年3月正式上线，此前团队有几年磨合供应链、代理国外品牌进驻国内的经验，产品上线首月销售额突破200万元，不到两年全渠道累计销售额超过10亿元。

ffit8

11月9日，有消息称，健康食品品牌ffit8正式完成数千万A轮融资，由BAI（贝塔斯曼亚洲投资基金）领投，厚为资本、微念科技创始合伙人罗一（曾孵化李子柒品牌）跟投。这是ffit8在三个月内的第二次融资。7月27日，ffit8曾获得数千万元天使轮融资。两轮融资均由疆域资本提供财务顾问支持。

成立于2019年底的ffit8，定位为蛋白质公司。凭借健康餐饮概念，主攻蛋白棒产品的ffit8获得不错的收益。相关数据显示，今年618期间，ffit8在京东、天猫、小米有品等渠道中月销售额突破千万元，成为全网蛋白棒及棒类代餐第一名。预计至今年底，ffit8有望实现上亿元营收。

白家食品

6月11日，白家食品完成近2亿元B轮融资，由高瓴创投领投，茅台建信（贵州）投资基金、壹叁资本跟投，老股东同创伟业、彬复基金持续加码，B轮融资将主要用于技术研发、产能提升、渠道开拓和品牌推广。

今年2月，白家食品获得1.1亿元A轮战略投资，由同创伟业集团领投，前海股权投资基金和常州彬复现代服务业基金跟投。A轮投资将主要用于扩大现有功能产能，并扩大线下销售、线上直供业务，并在今年制定了冲刺10亿元销售额的目标。

白家食品成立于2016年12月，旗下拥有“阿宽”“白家陈记”“川香厨房”等知名品牌，产品覆盖传统方便食品、新型方便食品、复合调味料等多个品类。

 食验室

10月19日消息，创新食品品牌食验室完成天使轮1000万人民币融资，投资方为熊猫资本、元启资本（财务顾问）。今年6月份，食验室才完成了数百万种子轮融资，由伯藜创投领投，赞思餐饮跟投。食验室CEO孙思达表示，本轮资金将主要用于产品研发及迭代、全域渠道建设、供应链升级等方面。

食验室是一个创新食品品牌，首款产品“深海金枪鱼脆”做的是薯片的营养健康零食替代。食验室计划以鱼脆打头阵，同时储备鸡肉脆片、猪肉脆片等脆片产品，持续打造食品爆款。

食验室计划保持线上线下同步走渠道策略，线上通过KOC/KOL进行种草，抓住短视频、直播等内容创新红利，并向社群、微信生态、众筹等垂直圈层进行渗透；线下板块与屈臣氏、美妆SC店、超市渠道、母婴店等进行合作，以相对高端的产品定位切入进来。 

轩妈食品

9月10日消息，烘焙类食品品牌轩妈食品完成A+轮数千万人民币融资，投资方为金鼎资本（领投）。2019年6月，其已完成1000万元人民币A轮融资，投资方为广西本土创投机构青蓝投资旗下基金。

轩妈食品2016年成立于广西南宁，轩妈食品是一个烘焙类食品品牌，为用户提供咸鸭蛋黄酥、红豆月饼、雪媚娘、蛋黄酥芝士沙冰味、蛋黄酥紫薯味等烘焙糕点以及海鸭蛋、果干、酱菜等食品。2018年，轩妈牌蛋黄酥单品销售量超6000万枚，年营收约2亿元。

爬手食品

5月20日，卜海（北京）科技发展有限公司旗下的鸡爪新零售品牌“爬手食品”宣布完成千万级天使轮融资，由天津本质资本独家领投。

爬手食品是一家新零售品牌，2019年成立于北京，品牌以凤爪为核心，基于线上线下一体化场景，覆盖品牌连锁、3R食品和零食零售等多产品矩阵运营。

目前，爬手食品的销售渠道主要分为三种，一是线下的品牌连锁店，分为快闪店和标准店，均以“直营为辅+特许经营加盟为主”的模式展开。快闪店面积在3平方米左右，标准店的面积在10-20平方米。二是为餐饮业提供食品供应链解决方案，爬手食品已经与30多家店合作，供应烤鸡爪和卤鸡爪。三是线上零售渠道，目前爬手食品已经在淘宝和有赞设立店铺，同时还在与盒马鲜生和苏宁易购对接，开展线下的经销商体系。

永璞咖啡

6月2日，永璞咖啡完成千万级首轮融资，本轮领投方为昕先资本（洽洽家族基金），亲亲食品战投和宽窄创投跟投。永璞咖啡创始人铁皮说：“永璞咖啡比较关注产品品质和口碑，这次融资除了做一些有效推广，还会完善团队组建。”

永璞咖啡母公司为上海璞挂耳文化创意有限公司，该公司成立于2016年。永璞咖啡主打便携精品速溶咖啡产品，产品线包括挂耳、冷萃咖啡液和冻干咖啡粉。相比其他速溶咖啡品牌，永璞咖啡擅长IP联名，先后和300多家品牌推出过联名产品。

时萃SECRE

咖啡品牌时萃SECRE近日完成数千万元A轮融资，投资方为弘晖资本。这是时萃成立一年内的第三轮融资，此前品牌曾于去年5月、11月分别获得来自摩拜单车联合创始人夏一平和远望资本的两轮融资。

时萃SECRE，从对现有商业咖啡的补充、对原有速溶咖啡的升级替代、对咖啡市场2-10元区间产品空白的填补三个方面切入赛道。

公司于去年底上市了小袋装的冻干即溶咖啡产品“乐萃包”，并进驻天猫，目前产品已经迭代到2.0版本，天猫店上线后也有了30万+粉丝。今年天猫超级品牌日咖啡专场，时萃作为“新”咖啡的代表品牌成为天猫选中的四大超级品牌之一，最终的活动中销售额也位列前4。

三顿半

精品咖啡品牌三顿半已于今年完成过亿元B轮融资，本轮由红杉资本领投、老股东峰瑞资本跟投。本轮资金将主要用于供应链升级改造、品牌建设及新品研发投入、创新消费场景打造等多个方面。

此前，三顿半于2018年11月获得峰瑞资本领投千万级Pre-A轮融资；2019年11月，获得天图资本领投、峰瑞跟投的A、A+两轮共计数千万元融资。

成立于2015年的三顿半，凭借自创超级萃技术和标志性的罐体设计，2018年登陆天猫以来保持强劲增长：继2019年天猫双十一登顶咖啡类目榜首后，今年天猫618期间，三顿半力压雀巢、星巴克两大巨头，跃居天猫618冲调大类销量第一。 

妙飞

7月2日消息，奶酪食品生产商妙飞完成战略投资融资，投资方为经纬中国。

据了解，妙飞是一家奶酪食品生产商，主要产品包括高钙乳酪棒、芝士奶酪乳酪棒等儿童营养食品，用户可以通过京东旗舰店购买。

2020年6月，京东黄油奶酪类目品牌实力榜TOP品牌。今年双11，天猫店奶酪棒单品前1小时销售TOP6。除了线上渠道取得佳绩外，截至今年11月，妙飞入驻全国300家零售系统，渠道覆盖全国40000家。

食族人

5月9日消息，网红酸辣粉品牌食族人完成A轮数千万人民币融资，投资方为众晖资本、青岭资本-穆达创投（财务顾问）。

食族人是一家定位于互联网思维的食品品牌企业。2017年年底，开始研发酸辣粉，从内在食材到外在包装进行了细心的打磨，用做品牌的态度来做产品，2018年1月份，食族人正式面向市场投放。其趣味性、高颜值的外表吸引了不少爱尝鲜的年轻人的关注，进而有了去了解内在产品的想法，利用符合年轻人口味的产品留住了消费者，并收获了大量良好口碑。

2019年时食族人月销就高达8.1万箱，平均每天就卖16200多桶（每箱6桶），且成为全网订单量冠军。而2020年疫情期间，在供应链还未恢复的情况下，食族人3月份的出货量就同比增长了30%。

自嗨锅

10月28日，自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资，估值5亿美元。今年5月，自嗨锅获得经纬中国逾亿元资金，完成B轮融资。

作为新晋网红代表，自嗨锅成立不到3年，便迅速爆红，连续三年登顶天猫自热食品排行榜首，并影响了半个娱乐圈。

自嗨锅品牌已从自热赛道拓展到更为广阔的方便速食领域，拥有着火锅、煲仔饭、便当、粉面等多品类矩阵，涵盖自热、冲泡、快煮、即食等中式餐饮的主要使用方式。 

莫小仙

5月，自热火锅品牌莫小仙宣布已完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资，青桐资本担任独家财务顾问。

成立于2017年的莫小仙，在2018年即成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌。

除了莫小仙，“自嗨锅”与“食族人”均在一周内同时完成融资。尽管都是电商起家，涉足了自热火锅品类，但业务侧重点仍有所不同，前两者侧重自热米饭、酸辣粉，而未来2-3年莫小仙将会一直专注重点发力自热火锅赛道。“我们把莫小仙和自热火锅这个品类划等号之后再去大力拓展品类。”

通过这些接受资本助力的企业，可以看出未来中国食品行业的风口已经逐渐形成，而资本青睐的企业也具有以下几个特点。

一：健康是主旋律

目前中国大多数的食品是将口味排在第一位，健康属性常常要为口味让步，不过一二线城市已经开始把健康因素放在首位。BAI投资副总裁朱元欣表示，健康浪潮已不可逆。如今，不光是“练”，人们在全面关注自己的健康，这其中健康食品市场潜力巨大。

一头是“连体重都控制不了，何谈控制人生”的颜值焦虑，一头是“朋克养生”盛行折射出的一代人的初老焦虑，双重加持下，王饱饱、好麦多、ffit8们的融资，说明了“健康食品背后其实是整个赛道人群的更新换代。”

二：儿童食品是条黄金赛道

国家统计局数据显示：2019年末全国大陆未满16周岁的儿童人口占总人口的17.8%。也正是这庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求，预计2019年到2023年，儿童零食市场将以10％到15％的复合年增长率稳定增长。启旭哆猫猫、妙飞的案例说明：儿童零食是个新的风口，下半场的争夺战将非常激烈。

同时，一方面儿童零食行业还未出现 “独角兽”企业；另一方面同质化、品控不足等问题日益凸显。万亿市场背后，谁能成为真正的“擎旗者”值得期待。

三：方便速食容易出爆品

随着消费升级、“懒人经济”的发展，酸辣粉、自嗨锅、螺蛳粉等方便速食如雨后春笋涌现，借助精准营销迅速发展成为网络爆款产品。

这个市场被撑大，还有传统火锅和食品企业的功劳。传统火锅品牌大龙燚、小龙坎、重庆德庄、海底捞等迅速做起了自热小火锅，并在股票市场掀起了一阵“小火锅概念股”的风潮。良品铺子、百草味、三全、统一、三只松鼠、今麦郎、卫龙等食品企业也依托生产线试图入局分一杯羹。

四：咖啡，永不过时

快消品零售专家鲍跃忠称，从现阶段来看，我国咖啡市场以速溶咖啡为主，随着咖啡消费多元化、产品差异化，越来越多的企业瞄准了速溶咖啡市场。永璞咖啡、时萃、三顿半就是其中的佼佼者。

国内咖啡市场还处在‘开荒’的阶段，还不存在竞争。非常希望越来越多的咖啡品牌有融资消息，大家一起教育市场，在这个过程中，重视供应链、重视品质、重视品牌口碑的玩家一定可以更好地被市场接受，也容易形成品牌壁垒。