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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
今年倒闭餐厅盘点，你们做错了什么？
虽然说餐厅关门和倒闭是司空见惯的现象，但今年关店潮来得比往年更凶猛？
距离2020年结束仅剩十几天，但很多餐饮门店的经营脚步已经停止，有的是老字号，有的是深耕多年的连锁品牌甚至关掉了几百家店，还有一些网红餐饮。关店的原因就是三种情况。
第一：倒在怡情被迫停业的当下.
第二：好不容易撑过怡情，却无力支撑后续经营最终选择观点
第三：老字号餐饮关店原因是模式固化，不愿意改变，产品迭代慢，逐渐掉队。日料韩式料理的关店原因是，产品单一，创新性不足，口味不够多，也是阻碍生存的致命因素，网红餐饮关门，关键的原因是短线项目，没有持续盈利的能力，开业三个月就人走茶凉。
餐饮已经进入深耕细作时代，要靠商业模式，产品形式，管理制度，品牌营销多驱动发展，如果自信不强，很难生存。地狱般的2020即将过去，现实很残忍，但要想保住企业的命，就得转变意识和自救，2021年的开局，你准备好了吗。
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2899天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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