成都大邑县有家名叫
夜不收荤豆花的餐厅
凭借一道荤豆花
在当地经营了近30年
生意一日比一日红火
店内招牌菜荤豆花
以泡菜高汤
炖煮豆花、肉片
再激入滚烫的煳辣油
豆腐细嫩、入口即化
肉片滑嫩、香气十足
此菜在店内
点击率达到百分之百
每年能为酒店创造
120万元的利润
是名副其实的“赚钱机器”
想获取此菜的全部制作细节吗?
快随小微一起看视频吧~
荤豆花
核心亮点
自制的味粉
上桌时香气扑鼻的诀窍
有请
成都市大邑县
夜不收荤豆花饭店
厨师长李伦友
为大家演示这款
荤豆花
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(这款荤豆花的完整视频教程将在下文展现,感兴趣的朋友可付费收看啦。另,此视频将来会在《大厨》光盘中结集出版。当然啦,从本微信付小小费用点开直接可看,仿佛也很超值哟~)
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