【伙伴分享】在木屋如何快速成长?

2021年最有意义的事情莫过于来到了杭州。年底的时候看到容姐发信息到我们的家人群,问谁要去支援杭州新店,因为个人原因七月份没有去,所以这次踊跃报名!

报名的时候我们家谦爷说了,不一定能选上,担心了几天,终于确定好人员以及日期。刚来到杭州,就先去逛了一圈西湖,晚上再来一顿杭州美食。第二天来到店里集合,由于还没装修好的原因,我们就中午吃了顿饭就继续逛杭州,晚上的话则是去杭州二店帮忙。

总的来说在杭州,还是很快就适应了。白天一般都是在店铺里帮忙安装冰箱,以及整理我们的后勤部。来到杭州才刷新了我的认知,这边的店铺都是自己手工腌制好,自己串,这样能保持食品的新鲜度。

很新奇后续可以去学习一下自家的烧烤是怎么腌制成品的。忙完自家店铺,晚上就要到别的店铺帮忙了,虽然两边跑,但是也不会觉得特别累,因为在杭州可以学习到很多有用的!

比如二店的一些运营小技巧都可以运用到自家门店里。后期则是在三店搞卫生了,因为已经装修到尾声了,基本都是每天拖地三次起,刚装修完,灰尘特别多,所以搞卫生会比较吃力。但是看着店里从空荡荡的,到现在装修完好,桌子板凳摆好,一步步看着它走到最后,就像自己家一样,特别开心!

装修好之后就是准备营业了,很激动也很兴奋,毕竟是第一次在新店,看着它从无到装修完好,再到营业。营业前一天我们开了梦想复盘大会,在新的一年里,规划好自己的年度计划,还有学习计划。再看看去年自己写下的计划是否实现。

今年的计划最重要的是在上半年通过前厅的技能,最好是竞聘成功,所以要努力努力再努力学习,旅游的话一直想去云南大理没有去成,但是来到杭州旅游也很满足,今年有时间的话还是可以去云南大理旅游一下,又或者其他市场开新店需要支援的话也会积极参与,因为在放假的时候可以旅游,工作旅游两不误,真是一件幸福的事情!

再来就是我们三店的聚餐了,大家都辛苦了十几天了,终于可以好好放松一下了,在店里大家伙一起吃火锅,在这个寒冷的杭州,我们也丝毫不觉得冷,因为有木屋在的地方就有温暖!

木屋家庭的伙伴们都是家人,有家人在就有温暖在。很开心可以结识一群朋友,虽然大家都是在木屋这个大家庭,但之前我们都互不相识,是这次杭州,让我们相识,这将会是我今年最有意义的事情了!

认识你们,认识杭州,是今年最大的收获!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/217331.html

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