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这家店的人气很旺。在一些热门地段的分店,顾客不仅排起了大长龙,有时候,等待队伍甚至会接近100人,更有甚者,不惜花6个小时排队,就为了买这里的一杯奶茶。
遍地都是奶茶店,为什么只有它这么火?
要说,它和所谓的“饥饿营销”也挨不上边。相比其他奶茶店3、4个人的柜台,它的店里足足挤进了10个人。
不过,即便通过不断优化后,一家店一天的出杯量上升到了2000杯,但供给量还是跟不上需求量的增长。它的产品和经营,到底有什么独到经验?
这家店的名字,叫喜茶。它2011年在江门市创立,如今,已经在广州、深圳、中山、东莞这些地方开了50多家门店。单店月均营业额100万+,最火爆的一家店面积90㎡左右,月营业额150—170万!
在竞争激烈、同质化严重的茶饮市场,这个成长于三线城市的草根品牌,是怎么在这个红海市场中突围的?
接下来,内参君就来和各位餐饮老板聊聊,“黑马”喜茶的修炼秘籍。
欲知修炼秘籍,
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