一、餐易私塾：沙龙、课程
餐易私塾开设的《盈利提升100%：数据王牌菜单规划》沙龙及课程已经在北京、上海、广州、成都、贵阳、长沙、合肥等诸多城市开课！
展示部分往期菜单课程播报
【长沙站】盈利提升100%《数据化王牌菜单规划》课程圆满结束
西南校区《盈利提升100%，数据化王牌菜单规划》全记录！
……
那么口碑如何？
↓随手来张截图
抓到重点没
餐易君copy下来：
“听了沙龙营业额升了20%啊，上课应该可以提高50%”
二、
餐语咨询：菜单咨询服务
如上所述，在得到诸多学员的课程认可的同时，目前我们已经全面推出“菜单咨询服务”。截止当前，我们已经累积了很多餐饮品牌的”菜单咨询“案例，我们列举几条案例链接给大家：
餐语咨询案例|满宝馄饨菜单咨询服务
餐语咨询 | 菜单咨询服务 汇报日
餐语咨询|成都川菜头部品牌咨询服务阶段性成果汇报
……
展示两个新案例
1、西贝莜面村菜单分析
2018版
2018年，餐易私塾咨询导师在徐校长的带领下，对西门莜面村的菜单进行了再次分析，应客户需求，本次分析针对该品牌某城市的“大菜单”与“小菜单”。
菜单工程逻辑思维导图： 品牌定位 产品线规划及定位 菜单分析及价格形式 菜单呈现 售卖策略 菜单上新及下架策略 排版布局 价格排序 图片表现 运营、文案、标签等等诸多环节
本次数据分析PPT共计百页，现对部分数据分析图表进行展示。
2、“酸菜鱼”品牌菜单分析
2018版
酸菜鱼，作为近几年高热度品类，应客户需求，我们对北京、广州、上海以及合肥的“酸菜鱼”品牌进行了菜单工程分析：
本次数据分析PPT共计百页，现对部分数据分析图表进行展示。
三、数据分析之菜单
看完上面内容的伙伴，其实可以看到，我们不论是沙龙、课程、咨询服务，对于菜单！数据化应用一直在贯穿着！
大数据在当下是依然是一个非常火的名词。这三个字人人都会念，然而真正了解它的其实并不是很多，它为餐饮业带来了何种冲击以及餐饮人该怎么应对大数据带来的变化？？？
今天，单单从”菜单“的角度展示，相信大家已经开始对”数据化规划菜单“这个话题报有浓厚的兴趣了吧
四、“完美”菜单！
餐易君认为：
从来都没有完美的菜单，
不断升级已经成为趋势！
菜单！
已经不是单单交给拍摄or设计or制作公司就可以了的！
菜单！
已经关乎于：模式、战略、定位、利润和未来！
菜单已经成为餐厅盈利的重要剧本！
那么如何为餐厅盈利科学的规划剧本？
↓
每个菜品看起来便宜，结账时却不便宜？
爆款如何设置？
高毛利菜品总是难以被顾客点到？
到底多少道菜品才是最合理？
……
指哪点哪的菜单到底如何规划???
很多餐饮人已经开始跟上步伐！
你还在等什么呢？
直白一点：
来餐易私塾上课学习，方法论、实际演练！
与餐语咨询合作服务，专业导师手把手带你做！
完美！
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