人社部发布新职业,奶茶店员正式更名“调饮师”!|晨报

3月18日,人社部等三部门发布新职业,奶茶店店员终于有了正式职业名称:调饮师!

本周还有哪些新鲜事,一起来看看——

人社部发布新职业,奶茶店员正式更名“调饮师”!|晨报
人社部发布新职业,奶茶店员有了正式名称

3月18日,人社部等三部门发布了18个新职业。其中,制作奶茶的店员有了正式职业名称:“调饮师”。

快速发展的茶饮行业,催生出了一个新职业。

人社部发布新职业,奶茶店员正式更名“调饮师”!|晨报

人社部表示,“调饮师”作为新兴职业,不仅有利于促进灵活就业,还可带动茶叶、奶类及果蔬等产业的发展。

一份报告数据显示,2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人。新式茶饮市场规模2021年预计突破1100亿元。

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瑞幸与主要债务持有者达成协议

 

3月16日,瑞幸在官网宣布一则消息:已与主要债务持有者达成重组债务及加强资本结构的协议,并将于近期履行这一协议中的债务义务。

人社部发布新职业,奶茶店员正式更名“调饮师”!|晨报

据悉,票据持有者预计将获得现有票据面值的91到96%。同时,瑞幸表示公司正在积极利用多种渠道进行融资,目前正在与可信投资者进行为期30天的内部讨论,通过私募募集至少2.5亿美元。

人社部发布新职业,奶茶店员正式更名“调饮师”!|晨报

受此影响,瑞幸在美股粉单市场涨超49%,市值一夜大涨超7亿美元(约合人民币45亿元)。
(资讯来自投资界)


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Manner用回收咖啡渣开了一家店

 
近日,Manner联合LTO × KAFFTEC在上海TX淮海年轻力中心开了一家环保主题快闪咖啡店,3月12日~4月11日,限时一个月开放。

人社部发布新职业,奶茶店员正式更名“调饮师”!|晨报

店内的吧台摒弃了传统材料、使用咖啡渣再生材料制成,呈现了清新自然色调,营造出温馨舒适的氛围。
 

客座区的桌椅也全部由咖啡渣再生材料配以可降解元素制作而成,触感神奇,隐约还散发着咖啡渣的味道。

人社部发布新职业,奶茶店员正式更名“调饮师”!|晨报

活动期间产生的咖啡渣会被收集起来,顾客可在Manner吧台自取带回家再利用,干燥的咖啡渣可以用来吸味除湿。

 

除了供顾客自取进行二次使用,剩余部分将由KAFFTEC负责回收再利用,将环保主义贯彻到底。

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咖啡渣会被回收再利用

据国际咖啡组织统计,全球每天售出逾20亿杯咖啡,日均产生4万余吨咖啡残渣。

假如咖啡渣被随意丢弃、直接填埋,不但会产生大量温室气体甲烷,还会对于适合生长在碱性土壤中的植物造成影响,阻碍生长。(资讯来自MannerCoffee)

 

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联合利华将剥离立顿茶业务

 

据界面新闻报道,3月12日,快消品巨头联合利华在发布2020年的年度报告时明确指出,将剥离立顿所在的茶业务,有关分离计划会遵循常规审批流程,预计在2021年底完成。

 

据悉,在2020年初,联合利华就表明了希望出售茶业务的决心,出售原因主要为茶业务中主力红茶的增长明显放缓。

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早在2019年第四季度的业绩公告中,联合利华就曾表示,尽管茶业务实现了由价格驱动的增长,但销量出现下滑,原因在于发达市场消费者对红茶的需求下降。

 

联合利华CEO乔安路(Alan Jope)此前在业绩会上也提出,红茶在公司茶业务中的销售占比过高,茶业务中有三分之二的核心仍是红茶,而这一类别正经历增长放缓。并且这种趋势不只是在短期内发生,而是过去十年间的长期现象,这对联合利华的增长和利润产生了不利影响。(资讯来自界面新闻)

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巴西咖啡减产,或将影响全球咖啡供应链

据巴西咨询机构Safras消息:巴西咖啡产区三月初的雨水充足,这意味着巴西咖啡产区去年干旱少雨的危机已经解除。

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但受去年旱灾影响,Safras预计今年巴西咖啡的总产量与去年同期相比减少17%,总产量大概只有5710万袋,出口数量也少于上一产季,总出口量预计少于6000万袋。
巴西作为世界第一大咖啡产国和出口国,本季度的减产不仅会对巴西本国咖啡供应链带来影响,甚至还会对全球咖啡供应链带来不利影响。
(资讯来自咖啡网)



统筹|妮可  编辑|居居  视觉|江飞

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