2021年3月27日 No. 973
1
你的“对手”，大多都是“渣渣”，你怕啥呢？
这句话虽然带了引号，但渣渣是真的。
有人说了，我这么说，有点太绝对了，太片面了，打击面太大了。
大吗？
实话实说，一点都不大。
因为当你认真的观察了周边的对手之后，你大概率会发现，他们并没有什么奇特之处，尤其是当你近距离观察过他们之后，更加会验证，他们真的做的不怎么的，只是你想多了。
这不是我劝你盲目自信，更不是让你盲目自大，不把对手放在眼里。
而是想告诉你，他们绝大多数并没有想象中那么厉害。
2
我一个朋友，从一家默默无闻的小店，做到现在的“网红店”，而且常年排在点评热门榜首。
在常人眼里看来，这已经很厉害了吧？
可她总说，自己做的不好，经常会否定自己。不仅如此，还经常会觉得“对手”做的很好，甚至特别好。
颇有一种“涨他人威风灭自己锐气”的感觉。
其实，我很清楚她的能力水平，能够在当下这个上，做到这样的成绩，已经是处于市场的前20%以内了。
放到学校里面，这都是尖子班的学生。
那，为啥她会这样，对自己的评价总不高呢？
说白了，最主要的，是因为她是一个对子要求较高，不满足于“糊弄”，是一个有品位，有追求的老板。
这才是他总觉得自己不够好的主要原因。
当然，也不是说她已经做的无懈可击了，她店里同样也有这样那样的问题，但这并不影响她成为那前20%。
3
因为她对自己的评价不高，所以经常就会有“对手特别厉害”的错觉。
我就问她，我说，你自己对自己的评价，和顾客、同行给你的评价，你觉得哪个更近乎于事实？
她说，两头似乎都不是的，折中一下应该比较合适。
我说对了，两头都有水分，折中一下，才是比较客观的。不要把自己看的太轻，也不要把“对手”看得太重。
要知道，她现在对菜品品质的要求，以及带团队的理念和思路，是绝大多数餐饮老板都做不到的啊。
昨天前天连续两天的文章，说到带人的问题，这些要点，很多她都做到了。
我还问她，我说，既然你也觉得折中比较客观，那么你有想过，你看别人是不是也有“水分”呢？
她说，是滴，肯定是会有的，因为对别人的了解并不会过多，只能从表面判断一下，看到的都是优点，有水分是必然的。
4
你看，实质上，对手并没有想象中那么厉害，甚至和想象差得远。
只要你稍微的比对手多用点心，即便他们再不愿意，顾客也会用脚为你投票，离他们远去的。
对手没有你想象的那么厉害，你也远比你以为的要牛，甚至牛得多。
加油！
原创文章，作者：张大宽，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/223193.html
