【伙伴分享】我对服务的一点理解!


2020年最后一个月,我怀揣着忐忑的心情来到了木屋烧烤。

之前从朋友那里听说木屋烧烤都是一群有干劲、有活力的年轻人,我怕我会融入不了这个大家庭。但是经过一段时间的相处,慢慢的,我从忐忑不安变得得心应手,感觉每天都是满怀期待的上班,开开心心的下班。

每天跟小伙伴一起工作,感觉自己都年轻了不少。这就是所谓的环境能改变一个人的心态跟格局吧。

木屋不管是管理层还是普通员工,给我的感觉就是,对人热情有礼貌,有素质,对待新员工也很有耐心的带训。

这里给我带来不一样的三观,不是管理组就是坐在办公室的,大家是一个团队,一忙起来,无论是管理组还是员工,大家一起撸起袖子加油干,起了很好的带头作用。我们还有什么理由不加油干呢?好的工作环境能提升自身的能力,也能很好的锻炼自己!

木屋的家人们,大多数都比我小,但工作能力我是远远不及的。不过有一点我想说的是,多站在顾客角度去想问题,不同年龄段的顾客,需要区别对待。

老人小孩孕妇都是特殊顾客,所以对他们也要多一点耐心,比如有特殊顾客进来了,出菜口的欢迎声就不用太大声,可以改成普通的问候,毕竟年纪大了,吓到别人,出了问题就不好了。

有小孩的顾客,和孕妇也是一样的,太大声只会适得其反,可以改成普通的问候,多一点微笑,声音柔和一点,态度好一点,就会给人家带来一些好感。

而且对于这样的特殊客人,咱们的门迎也需要发挥自己的专长,因为他们对于危险的承受能力相对较弱,也不太喜欢嘈杂的环境,所以我们在带位的时候,尽量把他们带到相对安静,相对靠边上或者靠墙的位置,特别是需要用到宝宝椅的客人,这样可以减少发生危险的可能性。这是我对服务的一点自己的见解。

不管是兼职还是全职,大家是一个团队,一个大家庭,不分彼此。我不会华丽的语言,没有美丽的词汇,只有简简单单的话语。希望我们木屋这个大家庭,越走越远……

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/224097.html

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