6月21日 | 第8期6大包子（速冻包子、纸皮包子、100克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、鲜肉包）、馄饨、蒸饺班青岛报到

开包子店老板的痛，你体会过么？

每天凌晨3：30分起床、365天不间断（好累）

雇佣阿姨包包子工资高入不敷出（无奈）

用速冻包子代替手工包、顾客不在上门（好烦）

这些难题咋解决呢？

6月21日青岛第8期6大包子、蒸饺班

解密倒计时开始了！

报名电话

王欣 18519585213

（长按识别二维码咨询）

本期新亮点

【速冻包子技术继续升级】

【蒸出来不塌皮、不破肚、不裂口、不掉底不流汤】

【猪肉丁包子、蔬菜素包子的成熟速冻技术】

【多用途包子馅（母馅）研发成功技术成熟】

新增亮点
三大亮点抢先体验：
亮点一：增加有卖点、吸引眼球的彩色玲珑包，儿童和女神的最爱。
亮点二：增加受欢迎的秘制灌汤包的成丸和灌汤技术。
亮点三：增加包子市场上流行的鲜肉包子，色香味俱全，卖相好
小贴士：
包子全发面、半发面、全烫面、半烫面、死面技术，包子保鲜技术，皮薄如纸皮技术，包子不塌皮、成丸、灌汤技术等。

课程核心内容

特别传授：（此次课程特增加）

1、纸皮包子的调馅和制皮技术。

2、灌汤包的成丸和灌汤技术。

3、速冻包子的保鲜技术。

4、酱肉包子的技术。

5、鲜肉包子的技术。

6、100克发面大包的技术。

纸皮包子

一、6大包子

1、传授3大包子馅（猪肉、牛肉、肉丁）；

2、包子馅在全国各地如何改良和落地；

3、包子馅如何成丸的技术难题；

4、灌汤包的秘制灌汤技术；

5、各种低成本素包子馅；

6、秘制香料粉数字化配方；

7、秘制料油的数字化配方和工艺流程；

8、发面配方和和面技巧；

9、速冻包子的工艺流程和技术难点攻克（馅和皮）；

10、包子如何工厂化，技术难点攻克（馅和皮、保质期、防腐、香味流失和冷链运输等等）

二、蒸饺（爆款杂粮蒸饺）

1、4大蒸饺专用馅（猪肉、牛肉、肉丁、海鲜）；

2、各种素馅的调制方法；

3、秘制拌馅料汤配方和制作工艺；

4、揭秘秘制料油、料粉数字化配方；

5、蒸饺的烫面技巧，面皮如何才能弹牙，和面比例是关键；

6、蒸饺调馅最难的打水和保水技巧；

7、白皮、黑皮、紫皮、黄皮四色蒸饺的制作方法。

三，大包子、蒸饺包如何打造早餐、外卖、快餐成招牌主食

1、开店的菜单设计技巧；

2、选址、起名、定位、装修等；

3、营销方案的技巧；

4、如何打造早餐、外卖、快餐成招牌主食。

【学员每次咨询都会问同样的问题：】

1、你们的课程包教包会吗？

2、学完了能开店吗？

3、数字化配方你们全部传授吗？

4、核心料包需从你们哪里购买吗？

5、我想开外卖店，产品外卖如何设计？

6、教的产品能否赶上现在的品牌？

学员评价

我们先看一些数据：【截止发稿前】

包子班已开办7期，2015年4月第1期班开始，到现在已走过了3个年头，直接和间接培训学员达300多人，其中260多人开店成功，成为老板，50多人将自己所学成功落地，找到了自己的伯乐，实现了人生价值，成为打工皇帝。这300多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚，朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚……数不过来了】

学的满意不满意看看参加过的学员怎么评价

第5期包子班培训现场视频

第6期包子班培训现场视频

纸皮包子皮薄、香、味道不腻，吃到嘴里回味挺好的，说不上味道了，我得赶紧吃了，一会凉了，皮薄，馅料比较入味，很棒、超级棒，皮薄如纸，从外面看这个粉条特别有食欲，这个粉条确实好，确实是纸皮包子，皮非常非常薄，不但薄还特别筋道，皮也不会破，特别好。蒸饺很好、特别鲜、味道特别鲜。速冻包子，这个速冻包子蒸出来和现包的基本上没有大区别，从馅上就可以看到和新包的一个味，口味很好，跟现包的没啥区别，就跟现包现蒸的一样。灌汤包味道好、汤非常鲜，肉抱团，面筋道，非常不错。

报名流程

报名咨询

王欣 18519585213

（长按识别二维码咨询）

本次活动费用

4980元含学费、食宿、材料、考察费等。（住3个晚上）

报名流程

1、付订金500元，余款现场付。

2、提供参加学员姓名、电话、城市，单位和职务

付款账户

开户行：中国建设银行北京西四支行

账户：北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司