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餐 饮的竞争已进入白热化，同质化显现，在这样的环境下，餐企想要形成差异化，提高消费者记忆度，菜品微创新成为重要手段之一。 如果你留心现在的餐饮市场也许会发现，虽然各式各样的品牌层出不穷，但品类、菜品却不断趋同，消费者的选择反而更少。 这其实也
元气森林就“0蔗糖”宣传致歉， 网友：不接受 4月10日晚，元气森林在其官方微博发布公告致歉，并表示：“我们在元气森林乳茶的产品标识和宣传中没有说清楚0蔗糖与0糖的区别，容易引发误解。通过最近的努力，我们对乳茶做了以下修正升级：从2月4日起生产的大部
美团点评近6亿用户，基于对海量消费者大数据的分析，美团点评推出了一款为我们商户找到精准顾客并引来流量的工具——推广通，它为我们商户向目标用户投放广告，而且用的是点击扣费机制，展示免费，有点击才收费，把…
你曾经迫切寻找过这样的产品吗？它具备这样的优势5㎡＋1人即可开店没有淡季翻台率高创业门槛低 学会就能开店成本低，设备要求少，好入门可堂食、外卖、外带，工艺精简一酱准这样的产品来啦！给大家举个例子麻辣小…
↑点击上方“餐饮O2O”关注我们未来组织进化的基本内容是“四去”：一是去中介化，使得组织扁平化、平台化；二是去边界化，跨界，形成产业生态；三是去戒律化，让员工自主，能够创新；四是去威权化，组织跟人的关系是…
餐谋长™导读：不管是日常生活的为人处世，还是企业经营管理，“细节决定成败”这句话在什么时候，都有它独特的魅力。在上海有一家名不见经传的“麻辣烫”店，无论从装修、布局、价位均无太大特色，口感也无特别特色，…
都说“食在广州，味在四川，店在武汉”。“食”和“味”我们比较容易理解，只是武汉的这个“店”，是指什么？作为中原重镇、九省通衢之地，湖北先天就拥有融汇南北文化的基因，饮食自然也“博采众长，兼修融合”。不论是洋…
在上周三举办的餐饮界-餐友社首届品牌进化论主题沙龙上，创始人鹤九在进行演讲主题阐述时是这样说的：“会哭的孩子有奶吃，会发声的餐厅才会有生意！”的确，在如今这个酒香也怕巷子深的餐饮新时代，怎么让更多人知…
此刻应该闭上双眼，用心去聆听因为明天我们将要看的更远餐谋长™导读： 今天特意推荐一篇接地气的文章，这篇文章最大不同之处来自于仅仅50平米的小餐厅，能做到年盈利达到100多万元的利润，这在大众看来一是…
