来源：揾食珠三角 | 公众号：
（版权归原作者所有）
投稿邮箱：861139149@qq.com
商务合作：13265099024、17724287321
原创文章，作者：红厨网，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/225525.html
大蓉和集团菜品交流会，26款研发新品首次曝光！
上一篇 2021年5月7日 18:01
24种享誉全球的好米，你认识多少种？
下一篇 2021年5月7日 18:01
相关推荐
炳胜、陶陶居和唐苑等破局重生，粤菜品类迎来了突围时刻
温馨提示：本文约4160字，烧脑时间12分钟，筷玩思维记者王颖丽发于广州。今年，粤菜的风头似乎悄然冒起。自从今年6月首版广州米其林指南发布之后，一批粤菜餐厅进入人们视野，而没过多久，米其林又在广州重磅推出…
这风味茄子酥脆不硬,久放不回软!吴玉良直播揭秘拍粉、油炸、烹汁全程
0 1 有这么一道菜 以家常茄子为主料 在餐饮江湖上 永占一席之地 她就是风味茄子 所谓风味茄子 是指将茄子改刀后炸至酥脆 然后烹汁翻炒而成的一道菜 口感酥脆、咸甜适口、小酸小辣 食客百吃不厌 但凡推出此菜的餐厅 就没有不热卖的 风味茄子看似简单 然而想做
餐饮难做，为何依旧那么多人蜂拥而上？
餐谋长™导读： 餐饮行业是当前经济发展形势下一个永恒且不可回避的话题，面临当前市场经济形势的严峻考验，我们从做餐饮这天开始就担心企业会死掉，餐饮企业是有周期的，尤其是在餐饮业洗牌大潮中首当其冲的…
餐饮大事件153期 | 网传喜茶完成新一轮融资，最新估值90亿！
扫码立即报名↑↑↑因擅用Angelababy肖像，某餐饮公司被判赔100万；2019《财富》中国500强公布，海底捞首次入榜；网传喜茶完成新一轮融资，最新估值90亿；瑞幸开卖“小鹿茶”，刘昊然全新代言!本周餐饮大事件，新鲜事…
视频学菜丨刨薄片再浸泡，茄子这样做，毛利超级高！
茄子通常改刀成块、条、丝 ,我将其刨成薄大片 ,卷制成卷 ,加入高档食材鲟鱼子酱,从而提高了菜品档次;菜品做法可复制性强,毛利率高,值得推广，希望能帮助到大家！▲分享人：青年烹饪艺术家 种法伦他师承屈浩先生,现…
无人火锅是陷阱还是机会？先行者半年两店全关，黯然退场
文 | 职业餐饮网 刘妍 “无人火锅店有机会吗？” 24小时无人火锅店涌现“后来者”，接连在哈尔滨、成都两地开店！ 然而，它们的“先行者”——在重庆开业的无人火锅店，才经营半年已经关店！ 主打便利的“无人”模式能为火锅赛道开辟出一个新市场吗？ 快跟着
2019年来了，明年餐饮该怎么做？
2018年即将结束，各品类数据报告也纷纷在这个时间点“出炉”。但也有餐饮老板疑惑，诸如：这么多数据看上去似乎和餐厅直接关联不大；看着那么多数据似乎更加迷茫了；数据表明一片大好，怎么自家餐厅情况不是这样………
这家外国的餐厅，竟设计出如中国街市般的热闹场景！
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀很难想象在遥远的国外居然有那么多很中国风的餐厅它们把中国文化韵味表达的淋漓尽致！Miss Wong中餐厅位于加拿大空间设计展现了中国街市般的热闹场…
一家长25米，宽却只有5米的餐厅！
搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀SEE YOU AT餐饮视界09：00 – 11：00 我们都知道在越南胡志明市，有很多华人，中式餐厅应该数不胜数，但在这些中式、西式餐厅中，突然冒出个日式风格，是不是让人很新奇？下图就…
