我的进店率是12.25%，你的是多少？ | 开店笔记

在选址的时候，因为要预估营业额，所以就要蹲点数人流。营业额的计算公式是：营业额=人流量*进店率*客单价。人流量和客单价都好说，人流量是相对确定的，数得出来，客单价是自己定的，高低都可以，进店率才是个难题，如何确定进店率这个数据呢？

有三个参考指标：

1，看看同一条街道同品类店的进店率，你是做蔬菜的，就去看蔬菜店，你是开水果店的，就去看水果店，你是做酥饼店的就去看酥饼店。。。

2，如果你所在的商圈没有类似店铺，就去看同城类似商圈的同品类的进店率。

3，同城如果没有就看其他城市类似商圈类似店铺的进店率。

别人的进店率怎么知道的呢？就是苦哈哈的也是蹲点数人流啊，看路过的人多少，进店的人多少，用进店的人数除以路过的人数，就得出进店率。

这个事情操作方法上不难，难的是执行。有些老板自己店铺的人流不知道，不肯做，现在要去数同行的人流，更加排斥。其实，如果你做过一次这样的尝试，你就知道，不同的店进店率相差很大，相同的店在不同的地方，进店率也是相差巨大的。因为影响一个店顾客进店率的因素太多了。

比如同一条街同品类的店铺，一个是品牌店，一个是非品牌店，品牌店的进店率大概率要高；还跟这个店的开店时间相关，如果这个店开了一年以上了，产品，价格，服务都被认可，有一堆忠诚的顾客，那进店率也自然要高；还要看看店铺现场对于顾客的进店刺激，比如有活动，有人发单，有个很有冲击力的海报。。。都会影响进店率。

所以，进店率这个数据，可以说有用，也可说没用。说它有用，是因为通过这个数据的观察，会让你回归理性；同时，会让你在心理有个进店率的范围，有个大致的范围，总部啥都不知道好些。

为什么又说它没用呢？因为别人的进店率不代表就是自己的进店率。别人做得好，不代表你就也好，同理，别人做得差，不代表你也会差。如前面说的，进店率的影响因素很多很多，只有条件一样，进店率才会趋于相同，但是这个世界上没有条件完全一样的店铺的，无论是店铺的硬件，还是老板的运营等软件，都不可能一摸一样。进店率注定也不会一样。

只有从不同进店率的店铺对比分析中，看到了影响进店率的核心关键因素，反过来指导开店的一些具体工作，比如品类的选择，商圈的选择，人群的选择，店铺的设计，运营细节的把握。。。等等，这次是搞清楚进店率的意义所在，也才能最大的提高自己店铺的进店率。

我们一定要记得，我们调查研究别人的数据，并不是为了把这个数据套在自己身上，从而框死自己，而是通过数据看到运营的细节，更是为了突破，争取做得更好。

最后说说我新店的进店率，供参考。

昨天订单数目是173，线上75单，线下98单。这个数据很稳，学生放假后，基本都是这个数。

我当时蹲点数人流的时候时候，工作日的目标人流情况大约800左右，也就是说，线下顾客进店率98/800=12.25%，如果把线上的单子也算上的话，进店率是173/800=21.62%。不过，我不建议把外卖单量放在进店率里面算，这里的进店率重要是只线下人流的进店率。

再回顾文章的观点，12.25%这个进店率能够套用，用在你的计算中吗？不能套用。因为商圈不同，也许你的品类也不同，竞争情况不同，老板的运营细节也会不同，结果就肯定会不一样。

………………………………………………....

拜师学艺：有个靠谱师傅，开店少走弯路

东北饺子店：

—第一批正在报名中

报名了解请点击：拜师学艺：饺子项目

现捞卤味店：