超高颜值黑木KUROGI餐厅,无敌禅意!

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搜罗世界上最具创意的餐饮

黑木KUROGI餐厅连续两年入选“米其林指南东京”。那里已不是一般的餐厅的定义所能涵盖,成为了不可替代并独具魅力的重要社交场所。中国第一家黑木KUROGI餐厅位于北外滩上海苏宁宝丽嘉酒店中,设计出自国际知名建筑设计大师隈研吾之手。第二家黑木KUROGI餐厅位于南京苏甯钟山国际高尔夫酒店,设计十分神性和禅意。

KUROGI餐厅 · 南京

一踏进这家隐逸的米其林日料餐厅便感受到广阔、空灵,思绪在大地间蔓延攀,设计的精髓——石、木、漆

整个园林、空间的设计十分精致,曲径通幽的设计引人入胜,恰到好处

园林幽幽、竹木水石、庭院的石头路、景观瓦牆、竹林,东方文化和植物世界的精华,有着不尽相同的古典美,形成和谐的入口空间。

餐厅就像一座座漂浮在园林中岛屿,无论是坐在庭院缘廊中抑或是就餐时推窗而望,都能感受到明镜般的水景所带来的“禅”

利用水射光原理,令树木倒和建筑影投射在地面上,光影斑驳,水波交叉荡漾,形成视觉焦点。

处处呈现日本餐厅的传统高端雅致风貌。无需任何华丽的装饰,门框、窗框成了最直接的画框,有的线条柔和优美,有的线条粗犷有力,富有节奏感。
把空间的秩序放到首位,以空间剧情的方式引人入胜,通过空间的转乘来让访客体验到层层开合,渐入佳境

室内灯光不算明亮,重点聚焦餐桌,空间幽暗、神秘,沉浸式体验很强。原木的桌椅和榻榻米包房,特色的日式壁纸,肌理漆牆面,一步一景

柔和交错的的明暗灯光,把走廊衬托得如同艺术宫殿,让人倍感温馨

天花开出的细长天窗,天光从细长天窗漏入,阴翳之美淋淋尽致

包间配合日式园林特有的元素和灯光氛围,不显得沉闷压抑,营造出幽静雅致的空间感

摒弃繁琐的装饰,注重自然、静寂、清雅的精神特质。展现了一种古今结合的禅意韵味

竹编元素是朴实的本色美,碎石装饰,让人无形感受到空间的转换而产生敬畏之心。
くろぎ(黑木)KUROGI在有限的空间创造无限的可能,设计中运用天光、原石、水幕为空间造景,形成空间的视觉记忆点,在空间营造和食的禅境中,引领食客体会慢生活的自然韵味和艺术格调

做餐饮没有捷径

除了学习和努力
剩下的交给天意
▲来源:餐饮视界,设计:香港
CCD,图:网络 ,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy
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