在木屋的第六年，对于“土匪”陈妃东来说，他的职业生涯仿佛走到了“而立”之年。经历过两次“下课”、三起三落的他，自我标榜为在木屋“死”过两次的人，而在历劫两次之后，他意气风发地涅槃重生，继续迈向职业生涯的下一个阶段！
化学专业出身
干上了餐饮的活
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2015年，大专毕业的陈妃东来到深圳一家污水检测公司上班，而他所在公司的对面正好就是木屋烧烤民丰店。初入社会的他收入微薄，于是便决定在民丰店做起了兼职。谁成想，就是因为这份短暂的兼职经历，让他的整个职业生涯发生了翻天覆地的变化，甚至改变了他的人生轨迹。
陈妃东在民丰店的楼面传菜6个月之后开始萌生了这样的念头：“或许我在这里长久地干下去也能当上店长？”抱着这样的想法，他去问了民丰店时任店长陈光甫，在木屋成为一名店经理的时间是多久，而他得到的回答是，多久能当上店长全看个人的本事。2016年1月1日，读化学专业初出茅庐的陈妃东正式入职木屋烧烤棠下店的第一天，也是从这一天起他与这家企业结下了不解之缘。
说起“土匪”这个外号，陈妃东至今记忆犹新，那是他在棠下店做储干时，广州分公司负责人程恩平给他起的，因为他是一个“说干就干”，浑身充满“匪气”的人。正是凭借这一身“匪气”，陈妃东跟自己较上了劲，也渐渐在木屋这个平台崭露头角，实现了最初当店长的目标。
第一次下课：
饱受煎熬却不想当逃兵
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在木屋，平步青云对于每个人来说都只是海市蜃楼，所有的晋升机会都必须通过勤勉踏实、脚踏实地的辛苦付出才能进行交换。陈妃东在木屋的经历恰好印证了这一点。
第一次下课时，陈妃东在东圃店当店经理。那时候的他是个眼里只有营业额的热血青年。初生牛犊不怕虎！在满身“匪气”的陈妃东的带领之下，东圃店每个月营业额可以冲到130~160万。
看似春风得意的高额营收背后，隐藏着因他一时疏忽悄然埋下的“隐患”。因为过于在意营业额，陈妃东所带领的管理组忽略了员工关怀。很快，东浦店因为宿舍脏乱被一名新入职的伙伴投诉到了老隋那里，等待陈妃东的是第一次下课……
那段时间，饱受煎熬的陈妃东辗转难眠，也动起了辞职的念头。“我是不是要离开了？”当时他的大区经理梁德松听了这话，狠狠批评了他：“陈妃东，你现在就像个逃兵一样，犯了错误就想跑！”这一番话如同一记响亮的巴掌，让陈妃东十分惭愧也幡然醒悟。
他服从安排被调到训练部呆了三个月，轮岗学习，培训新员工。在这期间，陈妃东不断反思自身的错误，并积极总结原因。“作为门店的管理者，出了问题一定要第一时间寻找自身原因，错了就要想办法改正。”
“死“而复生：
再次渡劫潜心修炼
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再次回到门店时，带着那份勇于承担错误的责任感和培训经验，“土匪”陈妃东“死”而复生，开启了新的起点。却不料在2018年陈妃东又在岗顶二店重蹈覆辙，再次面临下课的窘境……
2018年对于陈妃东来说是人生中具有重大意义的一年，在这一年里他完成了两件人生大事：娶妻生子，乔迁新居。他本以为事业出现了转机，家庭美满幸福，一切都在向着美好的方向发展。然而就在这时，因为陈妃东请假半月处理家事，时间和精力被分散，而没有顾及到门店运营的状况，他再次惨遭下课。
这一“劫”直接让陈妃东降职为上下九店的副理，但相较于第一次下课，他的心态已经有了明显的改善。从云端跌到谷底的绝望和煎熬他品尝过，在康庄大道上快马疾驰的畅快他也感受过。波澜迭起却依然处变不惊，这是历经世事后的淡定从容。
再次面临低谷的陈妃东又一次低下了头，潜心修炼。在上下九店这片新的成长土壤，陈妃东灵活利用起了“计件制工资”，让兼职伙伴也可以享受多劳多得的待遇。在门店忙碌的高峰期，兼职伙伴的积极性提高了，晚市黄金时段的营收也有了显著的提高。
第三“落”：
向深渊发起挑战！
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2019年，由于广州分公司区域划分做出了调整，陈妃东被调任到润政广场店做店经理，他在这里实现了第二次华丽的转身。在一年的时间里，陈妃东凭借这身不肯服输的“匪气”，将润政广场店由一家年度C类门店提升到了年度A类门店，并且成功培养了三个店长、两个前厅、一个厨师长。
“土匪”的外号不是白来的，陈妃东在带训伙伴的时候也不按常理出牌。“按部就班不是我的风格！”他很少用到打分表，而是结合门店运营的实际情况，更注重培养伙伴的实操能力。
每位伙伴都有自己的培训日历，并配备师父指导。第一周带训学习，第二周复盘追踪结果。如此循环往复下去，他带出来的“兵”个个都跟他一样，干劲十足，浑身充满“匪气”，并且能够在门店迅速地独当一面。
如果说前两次跌入低谷是因为管理经验不成熟而被动“出局”，那么第三次的历练则是陈妃东主动向深渊低谷发起挑战！2021年，陈妃东接手了出了名的“亏损店”——顺德天佑城店。屋漏偏逢连夜雨，陈妃东接手这家店的第一个月，门店就走了7个伙伴，口味分迅速下跌。
“土匪”的身上总有一股子“不服输”的狠劲！困难多，但他绝不低头！广州分公司负责人程恩平给了他三个月的时间改善口味分，而陈妃东带领着顺德天佑城店的伙伴仅用了一个月的时间就把口味分做到了4.8分！
他是怎么做到的呢？在这一个月的时间里，陈妃东召集管理组开会，制定了细致的顾客体验改进计划。顺德天佑城店是商场店，面对停车场，正占据了“开门迎客”的优势位置，不能等着客人自己上门，必须要主动出击！陈妃东当机立断，增加了一位上中班的门迎伙伴，专门负责发传单，吸引客流。
除此之外，他还规定管理组每天必须要组织伙伴做顾客调研。门店建立点评小组，由店里的女孩子们专门负责，她们把收集到的反馈发到门店群，被投诉排前三的菜品重点解决出品质量问题！“公司规定30分钟内给顾客上齐一桌好菜，那我们的标准就定在27分钟！”陈妃东霸气十足地说。在他严抓狠练的管理之下，天佑城店迅速扭转了亏损的局面开始盈利，并成功位列全国品质标杆店前十的榜单。
无论是对待工作还是生活，陈妃东对自己的要求远远不止达到“标准化”这么简单。在“土匪”陈妃东的人生字典里，样样争先，保持优秀已经成为了他每日的必修课。
8月，等待他的是下一个新起点——广州二区大区经理。在木屋烧烤“死”了两次，三起三落，涅槃重生后，陈妃东又开始向全新的高度攀登……
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