茶饮、烘焙、粉面赛道接连获得资本的青睐,风投变“疯投”。在资本的一再助推之下,餐饮行业未来将如何?资本能讲好餐饮故事吗?
本文转自锌刻度(ID:znkedu),撰文:黎炫岐,编辑:李觐麟。
公开数据显示,刚成立一年的墨茉点心局采用密集开店的打法,在长沙开出20家门店(其中3家显示暂停营业),还有9家显示 “待开业”,大部分集中于长沙的核心商圈五一广场。而成立了两年的虎头局已经开出两个城市的8家门店,但“大本营”仍在长沙,其中6家店都在长沙,除此之外广州有2家。
据企查查的工商信息,2020年6月,窄门集团和零拾给了墨茉种子投资,同年8月,墨茉点心局第一家门店开业。一个月后,墨茉点心局就完成了由源来资本和番茄资本投资的天使轮融资;2021年4月,完成由清流资本和元璟资本、源来资本、日初资本投资的Pre-A轮融资;同年6月,完成今日资本的A轮投资。不到一年时间,墨茉就连续获得了四轮融资,累计融资额达数亿元人民币。
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