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用纯水泥打造的餐厅，在里面就餐是什么样的体验？

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通过设计来营造自然的气息，将建筑设计的手法运用到室内，重视细节的呈现，使用最原始的材料清水混凝土作为建筑的主要肌理，传达简单纯粹的美学意识，质朴素雅的生活哲学。

乔村餐厅 · 杭州
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这家餐厅的大门设计很是特别，入口门厅以清水混凝土作为肌底，通过建筑手法将入口隐藏，通过小景陈设以及灯光效果引人入胜。

接待区入口通道两侧采用天然的老木头行成阵列感，顶部为拱形，通过烛台及灯带的指引，尽头接待台庄重而有仪式感。
等候区对应底部等候区圆形卡座，与旋转楼梯交相呼应。搭配进口中古家具，尽显质朴之美。
光与影的融合，尽显寂静质朴之美。空间整体风格运用单色调，搭配精致而细腻的摆件，别出心裁的餐厅设计加深顾客的印象。
空间采用进口古董老家具，搭配原始清水混凝土的自然肌理，化繁为简，为空间营造一种舒适、自然、简朴的就餐环境。
镂空几何砖使散座区域既开放又私密，通过线条和材质的创新，赋予旧元素以全新空灵质感。
从天花到墙壁再到空间的不规则装饰，实现了几何关系高低错落的穿插。
灰泥色调、光滑的家具表面和粗糙的墙壁、这些素材的交融可以让空间自带年份感，而不会随着年代的变换而过时。
水泥隔断线条构成新的体块，增加了每个独立小空间的私密性。
餐厅的地板也是采用了清水混凝土地板，与整个餐厅风格相匹配，耐脏的同时也给人一种沉稳的感。
东方文化和植物世界的精华，有着不尽相同的古典美，形成和谐的入口空间。
包厢区域包含用餐区、水吧、品茶区及休闲区，采用木质和混凝土的搭配柔化空间，朴实无华的软装搭配为整个空间创造了最原始的体验。
强调采光、尺度、私密感以及光影效果的营造，提供适合沉思和私人用餐的宁静而温馨的室内空间。
无需任何华丽的装饰，门框、窗框成了最直接的画框，有的线条柔和优美，有的线条粗犷有力，富有节奏感。
横纵虚实之间将空间各个维度恰到好处地串联起来，层次丰富又不失整体，诠释自然质朴的设计理念。
一个富有设计感又不失实用性的环境设计是吸引到消费者的重要因素，但是品牌要想在众多同行中脱颖而出，除了需在口感、配方等方面加以研发，还需深化其品牌形象的视觉设计，根据品牌的特色来设计，形成品牌差异化。

做餐饮没有捷径

除了学习和努力
剩下的交给天意
▲来源：餐饮视界，设计：
澜廷设计，图：王大丑，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy


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