开在清华旁的“奈雪书屋”
从进驻到逃离？
茶饮进校园的2大变化
市榆中县夏官营村，疫情后，校园外也出现了瑞幸咖啡的身影。
茶饮下沉到校园市场
并不好做
从一家茶饮店走到另一家茶饮店，也许用不了2分钟。大学生小羊告诉内参君，她所在的学生公寓里面，就有5个新茶饮品牌。可谓密度高，竞争大。
相对而言，他们好奇心更重。品牌倾向还没有定性时，影响他们选择去哪一家茶饮店的关键决策因素，有可能是对一家爆火奶茶店的好奇心。这种热度能持续多久，谁也不好说。
人群相对固定，且集群效应明显，往往会对实际经营带来很大的挑战。“比如我家店，现在搞了个群，没事和学生们互动一下，或者发个小红包、抽奖什么的，活跃气氛，也称‘刷脸’，只能是想办法增加复购了。”一位校园周边做奶茶店的店主告诉内参君。
轮值主编｜王盼 视觉｜张劲影
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