无论多大规模,开家饮品店的第一诉求,都得是盈利。
但把一家店做到盈利的能力,并非所有品牌都具备——
要经营顾客、经营门店、经营商圈。
11月3~4日,在杭州,针对门店盈利提升的运营课程来了。
咖门邀请来从事连锁咨询12年,曾服务CoCo都可、蜜雪冰城、古茗、7-11便利店、全家便利店等品牌的陈楷博老师,开启“门店盈利能力提升计划”课程。
早鸟优惠最后2天!
围绕盈利提升,2天的课都讲些什么?
根据对门店盈利的贡献度,把顾客划分层次,建立做好服务的习惯;
对顾客不愿上门的原因做分类,洞察消费心理,寻找到服务要诀;
了解服务蓝图的价值和意义,并在课程现场演练优化服务的过程。
4个步骤评估计划设定的合理性;并提供培养执行力的方法。
讲解营运信息的搜集渠道,通过4种方法进行分析,找到影响来客数、复购数等指标的因素。
通过数字经营意识的培养,寻找帮助门店提升营业额的6个指标。
通过案例解析,实际演示降低成本和提升毛利的策略。
竞争者:寻找到同商圈里的三种竞争者及竞争策略;
商圈调查:根据特性,总结出商圈三种类型,并进行专业的商圈调查;
商圈经营计划:商圈经营计划的制定及讲解。
内容实际、工具输出更加落地,讲究实用价值、落地价值
——相比体系,更多的是切实可用的方法和工具;相比理念,更多的是引发思考的观点和逻辑。
11月3~4人,在杭州。
(多人成团更有优惠)
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统筹|笑凡 编辑|居居 视觉|江飞
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