为什么有的公司一个月好几个品，有的公司却几个月一个品？有的门店月月换新，有的门店半年都不改一次？研发有2种，一种是按照别人的需求研发，另一种是自主研发，根据餐饮企业的模式不同，各取所需。而随着餐饮企业发展壮大，通常是两种情况并行的，一方面跟着客户的需求不断定制调整，另一方面又得做出自己相对标准化的产品。无论是哪种形态，最终是为了服务客户，有更好的出品。但出品不易，研发的创意从哪来？新研发的产品是否有市场？看着市面上有些产品还挺流行，但却不一定适合自己的企业。
据辰智餐饮大数据研究中心的持续监测，目前已经梳理分类出70万+中国人常吃的菜品，并对每一个菜品进行标签化处理，他们分布于各个品类中，这个庞大的数据对于研发的人员来说，他们又能做些什么呢？11月16-17日，由辰智科技、中国烹饪协会、奥琦玮、餐饮界主办的第八届中国餐饮大数据应用峰会即将在上海召开，特邀CFB、璞真、华食智造、翠宏、奇华顿、圣农、叮叮袋、中国水产流通与加工协会等多位大咖与会分享各自产品研发相关的心得体会，干货满满，你还在等什么！
什么样的味道才是消费者喜欢的味道？
什么样的味道更容易走向全国？
创新型产品研发从何突破？
2022年成为爆品的味道会是什么？
3大主题演讲+1个高峰对话
我们面对面揭晓！
时间地点
日期：11月16-17号
地点：上海市长宁区协和路111号绿地会议中心
联合主办：
中国烹饪协会、辰智科技、商圈秀、奥琦玮
首席战略合作媒体：
餐饮界
协办单位：
璞真食品、翠宏食品、G酒+、麦设计、CFA餐连盟、中关村大数据产业联盟、中国水产与流通加工协会、生鲜供应链分会、美食之都建设与发展研究院、中国烹饪协会餐饮供应链与新零售专委会、杭州菜鱼网络科技有限公司、军师智库餐饮研究院、壹馬资本
媒体支持:
新浪网、搜狐网、凤凰网、网易新闻、第一财经、财经界、职业餐饮网、餐饮新洞察、餐饮O2O、头条餐考、餐饮王道、餐饮经理人、餐饮邦等50+媒体
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