全球供应链紧张，“蛋白通胀”趋势明显，牛羊肉卖出黄金价格，餐饮企业出现“牛羊肉荒”？如何用更优惠的价格找到更优质的牛羊肉？
牛肉是选进口的还是国产的？羊肉是选内蒙的还是河北的？每种牛羊肉的优劣势是什么？你的品牌最该用哪种牛羊肉产品？巴奴、海底捞这些大牌餐饮都在用哪种……
无论是顶层战略方面的维度，还是眼前的实际采购需求，众多餐饮企业面临着“牛羊肉”相关的难题。11月18日，窄门供应链线上对接会举办“牛羊肉源头供货商”专场，切实帮助广大连锁餐饮企业解决这个冬天最关心的问题。
本场对接会精准围绕主题展开，汇聚数十家源头供应商和180+知名连锁餐饮企业。
一直以来，窄门供应链都本着对供需双方负责的态度。为了让参加对接会的源头供应商们能够真正有收获，参与对接会的每一家品牌方都是门店数大于5家的连锁餐饮企业；每一个参与者都是拥有采购决策权的部门负责人或高管；发布的每一条需求都真实有效。
本场对接会在经历上一次测试后，正式推出“一对一配对“环节。为了提升供需双方对接效率，采用了大数据初配、人工复核、现场推荐的流程，为每一个参加本场对接会的餐饮品牌精准匹配不少于三家供应商。
未来，“一对一配对“环节还将持续优化迭代，力求用最科学的方式，帮助每一个有需求的连锁餐饮品牌找到优质源头供应商。
和以往每次对接会一样，本次对接会上发布的供需信息，全部存储于窄门餐眼小程序上，可供当期对接会成员在后续查询。而且，每一条供需信息，都直接对应着真实餐饮品牌和联系人，无限合作可能，静等开启…
至本次对接会顺利落幕，窄门供应链对接会已经连续举办22场，累计成交超过45亿（22场成交额正在统计中）。
■ 窄门供应链
在过去，餐饮企业很难直接与源头供应商进行接洽，中间商、渠道商、二手商……横亘在供需双方之间，极大的增加了双方的成本。而窄门供应链的出现，就是为了实现“源头直采，精准对接”，我们在做的，是正在将餐饮供应链黑匣子加速打开……
12月8日，窄门供应链线上对接会将举办第23场，围绕【粉面供应链】主题展开。现在预报名正式开启……
粉面正成为资本热捧的宠儿，供应链在其中扮演着怎样的加分项？粉面的赋加值上限在哪里？供应链的天花板到底有多高……种种你关心的问题，下期对接会都能帮你找到答案！
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窄门供应链，餐饮找货模式颠覆者！
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