日前，在上海举行的首届咖啡国际市场展望论坛上，上海港虹桥咖啡贸易平台宣告正式上线。上海港虹桥咖啡贸易平台将率先推出“咖啡豆价格指数”，最快将于明年上半年推出，争取咖啡豆“中国价格”定价权。
麦隆咖啡、拉比卡咖啡、味全食品、coffee t&i、香季咖啡、熠果等一批咖啡行业各领域企业成为咖啡专委会首批委员单位。
上海国际商会咖啡专委会支持搭建了上海港虹桥咖啡贸易平台，该平台是具有全品类产品、多种交易模式并行、结合第三方配套服务的中国咖啡产业发展集成服务商。平台2022年预计实现交易额35亿元，到2025年，国内外交易商将达8000家，交易规模将突破150亿元。
在这平台上线之际，新加坡、埃塞俄比亚、加纳、巴西、哥伦比亚、印尼等境外官方机构、国际贸易商、咖啡进口商、咖啡出口商、咖啡工厂以及咖啡庄园纷纷抛来橄榄枝。
目前，上海已有8200余家咖啡馆，是全球拥有咖啡馆最多的城市。咖啡已经不仅仅是提神、抗疲劳，而是很多年轻人非常喜欢的一种生活方式。
面对国际市场成熟、文化底蕴深厚、行业特点鲜明的咖啡市场，特别需要专业的机构引领和平台支撑，来提升咖啡的产业能级。
业内权威人士认为，上海国际商会咖啡专业委员会成立后，不仅将通过上海港虹桥国际咖啡贸易平台，打造具有全球影响力的百亿级咖啡全产业服务平台，更加能够进一步助力咖啡文化，更好地服务好中国咖啡产业的发展。
据悉，未来平台还将进一步拓展“一带一路”合作发展，通过对“一带一路”咖啡产地国在咖啡种植、栽培、烘焙、生产、技术研发等方面有品牌优势企业的股权并购，实现“上控资源、中控技术、下控网络”战略。
近十年来，咖啡相关企业（全部企业状态）年注册量逐年上涨。天眼查数据显示，2012年，咖啡年度注册企业突破万家，2015年突破2万家。今年以来，以工商登记为准，截止目前，我国今年已新增超1.8万家咖啡相关企业。
综合上观新闻、九派新闻报道
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汪健
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