小破烧烤店,一天卖出7000串,就用了这招!

缺顾客•学营销•做策划•找陈龙

小破烧烤店,一天卖出7000串,用了这招!

你们还记得前几天我发的文章,山东开烧烤店的王总,开业三个月的生意非常火爆,营业额突然下滑心里慌了,没底了,原来每天15000的营业额,现在每天3000块钱,搁谁谁都着急呀!

他是如何把15000的营业额做到3000的呢,我们知道一家店开业,生意不好,最着急的就是如何让顾客来,想的最多的就是打折,要不找同城抖音探店美食博主来探店,挂团购,做美团,找地方公众号等等,不管是单品引流还是套餐引流,还是打折一流,都能吸引一部分顾客来消费,做了活动人满为患,活动一停没人了,这下傻眼了吧!

王总的店就是我说的这样,做活动就有人不做活动就没人,如何让活动停了以后餐厅生意也照样红火呢,那就需要做营销,营销当中最最重要的一点就是锁客,叫会员锁,陈叔给他出了一招,最多一天卖出7000串,就锁住顾客持续来消费了,老王心里笑开了。

究竟怎么做的,是学习了我的锁客课程后,自己设计的锁客方案,在我下方视频课程里详细的讲到。

会员营销之连环计(教你如何让顾客呼呼进来,全部锁住…)一招锁定一年消费。

餐饮店的客人分为:

过客

刚好走过路过,肚子饿了,看你顺眼就进店了,属于一次性消费,大多数是旅客等(所以才会出现那么多天价菜,宰你一把没商量)

散客

刚好走过路过,肚子饿了,看你顺眼就进店了,随机路过你店门口的顾客基本算此类

忠诚客

直奔主题到你家消费,还特么喜欢带朋友过来消费,愿意把你家餐厅推荐给朋友,愿意一起来排个队,跟老板聊得来,还爱屋及乌,非常有兴趣投资你、加盟你。

回头客

经常来你家消费,还特么愿意排个队,无怨无悔,吃不到决不罢休

常客

经常来你家消费,还特么喜欢带朋友过来消费,愿意把你家餐厅推荐给更多朋友,愿意一起来排个队,拍拍照什么的,也就是他们口中说的“老地方见”

如何锁住顾客,长期持续消费,方法如下:

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【陈老师讲营销  帮助生意好成交】

注意:如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好,做营销请咨询助理张莉老师微信:7978281

中国餐饮营销研究院,一切为了更火爆的生意,餐饮老板的贴身营销顾问,今天是陈叔陪你共同成长的第2588天,坚持,你的进步就能看得见!与高手切磋你才能成为高手。

原创文章,作者:餐饮营销研究院,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/233203.html

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