首创中国意境菜，做出深受各国政要青睐的“新中国菜”，中国第一个MBA厨师……大董先生（董振祥）和他的大董烤鸭，早已成为中国餐饮的一面旗帜。
黑珍珠餐厅3钻推荐，米其林品质餐厅，携程美食林黑钻，凤凰网美食推荐，这些荣誉也足够说明食客们对大董餐饮的认可。
每年年末的最后一天，大董都会组织一场年终晚宴，今年也不例外。
这是一场味觉盛宴，也是广大餐饮人学习的绝佳机会。
年终晚宴
今年的主题是“岁云暮”，举办地点就在装修一新的美•大董北京南新仓店。
“岁云暮”，最早出于《汉诗十九首》，凛凛岁云暮，辛弃疾在《汉宫秋》里的演绎更妙：“岁云暮矣，问何不鼓瑟吹竽？”一年到头了，为何不大家聚在一起，吃吃饭，喝喝酒，听听曲？
美酒佳肴
当晚菜单如下：
音乐会
《前奏曲》Op.28
肖邦
钢琴：杨东岩
这是肖邦成熟时期的作品，也是他那浪漫音乐世界的一个包罗万象的“小宇宙”，那些充满灵感的音符全部浓缩其中，成为肖邦艺术生命的音乐呈现。
《幽默曲》
舒曼
钢琴：杨东岩
作为德国史上最优秀的钢琴家和作曲家，他将德国浪漫主义带入了新高度，这首《幽默曲》也充满了德式的风趣和恬淡朴素、明朗愉快而精致。
《黎明》
鲁杰罗·莱翁卡瓦洛
演唱：于跃
钢琴：杨东岩
《黎明》 是意大利真实主义歌剧作曲家鲁杰罗·莱翁卡瓦洛在1904年创作的歌曲，从此成为一首久演不衰的艺术歌曲，20世纪不少享有盛誉的歌唱家也为之争相演唱。
《玛莱卡莱》
保罗·托斯蒂
演唱：于跃
钢琴：杨东岩
由生于意大利阿勃鲁齐省的奥尔托纳的作曲家保罗·托斯蒂创作的《玛莱卡莱》流淌着平易优美的音符，也充满了意大利民间音乐的风格。
《第二叙事曲》
李斯特
钢琴：杨东岩
这首创作于1853年的叙事曲，犹如一部结构磅礴的史诗作品，跌宕起伏的旋律和扣人心弦音阶巧妙的描绘出入诗的意境。
报名参与方式
/ 时间 /
2021年12月31日 18:30
/ 地点 /
美·大董海参店
北京市东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2层
/ 联系人 /
小玉 15330220857
/ 费用 /
单人价：3588元
双人价：6688元
/ 限量招募 /
36人
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