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2000年，Shake Shack只是一台在麦迪逊广场公园（Madison Square Park）卖热狗的小推车。2015年，它在麦当劳全球销量下滑时，做到了上市。现在，Shake Shack要进一步开拓它的亚洲市场了。继日本东京，韩国首尔之后…
大家好，今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。对餐厅经营而言，中用的“武术”只能练出来。学习别人的“武术”，最多只能得到“舞术”——也许中看，绝难中用。听说西方的商人都是在咖啡厅里谈生意，还AA制。中华美食…
百 胜中国宣布关停旗下第一个中式快餐品牌，经营17年的东方既白就此退出历史舞台；长沙知名连锁自助餐厅供应“澳洲牛排”，遭到举报后发现食材竟来自驻马店。详情请看红餐网 《每日餐讯》 。 难逃经营困境 百胜中国全线关停东方既白 界面新闻3月1日消息，百
2012年，抱着满腔热血的我，一路北上，来到了自己一心向往的陌生城市，从此这座城市多了一名为梦想拼搏的陌生人。2012年中旬，我与朋友逛街，无意中看到了木屋烧烤，真是一遇木屋误终身，从此与木屋烧烤结下了不…
历时一个月全程瞩目寻找深圳锦鲤参与活动3.5w人次活动转发2w次昨日在原牛道（现代国际店）进行了现场颁奖此次活动完满结束。直播抽奖012018年11月8日下午15:00，由深圳市餐饮商会举办的寻找深圳锦鲤活动在长虹科…
2022年过半，有人黯然离场，也有人花式自救。 我们观察到，有一批生于疫情的火锅新秀，自带疫情抗体，快速晋升为“现象级”品牌，要么刷爆社交平台，要么获资本青睐…… 希望他们的成长路径，给你以借鉴思路。 …
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昨天（4月26日），武汉在院新冠肺炎患者全部清零。与此同时，武汉餐饮协会也传来好消息，鉴于目前已进入低风险区，各行各业逐步有序复工复产，《武汉餐饮恢复堂食细则》出炉，餐饮企业将逐步恢复堂食。其中，对餐…
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：10月10日，苏宁小店首家咖啡专门店在南京试营业。除核心的咖啡系列，该店还推出了“苏小茶”、“苏小霜”、“苏小泡”和“苏小冰”，共计五大类27款饮品。除了苏宁小店，前…
