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年夜饭预制菜销售激增；售卖假星巴克咖啡，某公司被判赔超千万

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售卖假“星巴克”咖啡，一公司被判赔2172万；2021年年夜饭预制菜销售增速超过380%。详情请看红餐网《每日餐讯》。

售卖假“星巴克”咖啡，一公司被判赔2172万

扬子晚报消息，2018年2月，无锡市市场监管部门接到举报称，市场上存在假冒“星巴克”品牌咖啡。经查，双善食品（厦门）有限公司销售的“星巴克”咖啡为假冒产品。
无锡市公安部门查明，双善公司所销售的速溶咖啡是假冒“星巴克”注册商标的产品。该公司在明知产品是假的情况下，隐瞒事实真相，以假充真，依然通过销售员推销、物流发货等方式，销往全国18个省份50余名商户，涉案销售金额高达人民币700余万元，涉及消费者众多。

△图片来源：摄图网

2019年，无锡市新吴区人民检察院对双善公司及相关人员提起公诉。2019年12月刑事判决生效，法院判定双善公司犯销售假冒注册商标的商品罪，处以罚金320万元；双善公司的实控人陈某、法定代表人甄某犯销售假冒注册商标的商品罪，分别被判处有期徒刑五年、四年六个月，分别处以罚金200万元。
事判决生效后，江苏省消保委提起了消费民事公益诉讼，请求法院判定双善公司的售假行为构成“欺诈”，主张承担涉案销售金额三倍的“惩罚性”赔偿。
2021年，无锡中院对该民事公益诉讼作出一审判决，判令双善公司在媒体公开向消费者赔礼道歉，并支付惩罚性赔偿金2172万元。一审宣判后，该公司未提起上诉。

中式快餐集团乡村基递表港交所

旗下餐厅1145家 


北京商报消息，近日，乡村基快餐连锁控股有限公司在港交所提交上市申请。
招股书显示，乡村基大部分的收入源于餐厅经营，包括餐厅业务和外卖业务。2019年、2020年及截至2021年9月30日止九个月，收入分别为人民币32.573亿元、31.610亿元及34.242亿元。

△图片来源：招股书截图

据了解，乡村基快餐连锁控股有限公司现旗下共拥有乡村基和大米先生两品牌，其中乡村基于1996年创办，大米先生则于2011年创办。截至 2021年9月30日，乡村基及大米先生共有1145家直营餐厅。
过去一年，中式快餐赛道可谓是分外热闹。在众多品牌宣布获得投融信息的同时，老乡鸡、老娘舅等中式快餐领航企业先后宣布发起上市冲击。现如今，乡村基也递表港交所，究竟谁将率先在国内上市呢？红餐网将保持关注！

2021年年夜饭预制菜销售增速超380%

21世纪经济报道消息，2022开年，餐饮赛道中一个新的概念“预制菜”爆了。
在股票市场上，预制菜概念股表现十分强势。据了解，2022年以来，就不断有预制菜相关股票涨停消息传出。本周预制菜板块虽有所回调，但整体表现仍然亮眼。
截至1月21日，得利斯和国联水产两只预制菜概念股累计涨幅分别为77.78%、67.77%。

△图片来源：摄图网
而在资本市场方面，2021下半年新消费退潮之际，预制菜赛道却备受关注，融资步伐不断加快。2022年1月以来，众多预制菜品牌传出了投融资信息。
C端消费方面，消费者对“预制菜”同样也展现出了空前的热情。据了解，2022年年货节期间（2022年1月6日至2022年1月10日），淘宝上预制菜销量同比去年增长超100%。京东生鲜数据则统计，预制菜今年1月整体销售金额已破千万，同比增长94%左右。
据统计，2021年，商务部主办的“网上年货节”期间，年夜饭系类商品销售额同比增长96%，其中预制菜产品增长高达380%以上。

鸡蛋品牌“黄天鹅”完成6亿人民币C轮融资

北京青年报消息，1月26日，国内鸡蛋品牌“黄天鹅”所属凤集食品集团有限公司（以下简称“凤集食品集团”）宣布，已完成规模为6亿人民币的C轮融资，创下近些年基础食材领域中鸡蛋品牌融资金额最大的纪录。

△图片来源：摄图网
据了解，此次参与黄天鹅C轮融资的机构包括：C1轮由战略投资人、人民网旗下产业基金、坤言资本投资，C2轮由峰尚资本领投，华映资本、盈港资本跟投，老股东建发新兴投资、益源资本持续跟投，泰合资本担任独家财务顾问。
凤集食品集团是一家专注高品质鸡蛋生产与蛋品深加工业务的全产业链食品企业，旗下黄天鹅品牌近年来成长迅速，据市场调研数据显示，2021年黄天鹅在中高端品牌鸡蛋市场中，居于全国销量第一。而凯度消费者指数则显示，黄天鹅可生食鸡蛋用户渗透率高达70%。

已检查8700家餐饮单位

广州力保春节食品安全物价稳定


广州日报1月25日消息，为确保2022年春节期间市场秩序平稳有序，广州市市场监管局提前谋划布置，从去年底便启动了针对食品安全和重要民生商品价格监管等领域的专项检查，全面排查和消除市场安全隐患，让广大市民群众在欢乐祥和的氛围中欢度新春佳节。

△图片来源：摄图网
尤其是在餐饮服务环节，今年将突出年夜饭监管，以大型餐饮企业推出的一系列盆菜产品为检查重点，全方位监管食品原料溯源、预处理、烹制、储存、运输等环节，有效防范控制食品安全风险。
从2021年12月底到2022年1月24日，市场监管部门出动执法人员2万多人次，检查餐饮服务单位8700多家。

注：本文由红餐网整合自扬子晚报、北京商报、21世纪经济报道、北京青年报、广州日报等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_李   唐

 



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