近日，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》。要求食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。
生产经营含金银箔粉食品属于违法行为
《通知》要求：
严格网络交易监管，督促网络交易平台严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品，加强对“含金银箔粉食品”、“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施；严格广告监管，严厉查处以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等违背社会良好风尚的广告宣传行为等。
根据要求，各级海关部门要严格进口食品安全监管，督促食品进口商落实主体责任，不得进口含金银箔粉食品，已经进口的，立即停止销售。
添加有金箔的食品
近年来，餐饮界刮起了一阵“拜金之风”，一些餐饮店在食品中添加金箔，销售金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔蛋糕、金箔牛排等……
据报道，今年1月初，上海一位市民在位于虹桥路的一家日式烤肉店就餐，花费一百多元点了店内的特色菜品金箔玫瑰牛舌。该消费者表示，吃的时候感觉不舒服，腹部一阵阵绞痛，中途就上厕所去了。然后查了一下，了解到金箔是非食品原料不能吃。
根据卫生专家介绍，金箔是重金属物质，不仅没有营养，还可能伤害人体健康，添加在食品里是违法的。
在我国，金箔既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，禁止添加于食品中。用非食品原料生产食品，或在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，都是食品安全法明确禁止的行为。
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汪健
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