“餐饮向善”大会 | 墨茉点心局·王瑜霄:墨茉无声,我们用心沟通

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4.12 “餐饮向善”第五届餐饮品牌与供应链投融资大会暨窄门年会,窄门集团特别邀请了
墨茉点心局创始人王瑜霄女士,为大家带来
《墨茉无声,我们用心沟通》的主题分享。

王瑜霄女士是墨茉点心局的掌舵人,一位土生土长的长沙人。在跨界到餐饮行业之前,她曾在湖南卫视天娱传媒担任过导演、制片统筹,还担任过零售品牌木九十的湖南、湖北区域总代,同时也是时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEASG的创始人。
正是因为此前积累的丰富履历,使其营销与品牌建设能力出众,对年轻人的消费需求有极强的洞察力。在她的操刀下,
主打国潮风的墨茉点心局自诞生之初就一炮而红,与茶颜悦色、文和友一样,已然成为餐饮网红IP。
2020年6月创立了墨茉点心局,目前已开出60家门店,连锁门店覆盖长沙、武汉、北京等城市
(数据截止:2022.2.22)。品牌定位为新中式糕点,主打国风点心,致力于中西式点心融合与创新,产品坚持现烤现售、低糖低油的制作原则,并根据当下年轻人的喜好不断迭代产品。

王瑜霄女士作为墨茉点心局的掌舵者,有着非常深刻的行业认知与清晰的战略远见。
墨茉点心局作为中式点心的传承者与创新者,对传统的中式点心进行产品的创新升级与国潮风调性的品牌升级,让一个传统守旧的中式烘焙行业焕发了新生活力,不光品牌得到了飞速发展,同时还潜移默化地推动了中式点心行业的蓬勃发展。


此外,墨茉点心局正在积极地践行“商业向善”行为,把社会责任内化为企业的追求。

墨茉点心局在企业开展了“墨茉无声”计划,这是一个针对无声伙伴实现平等就业的项目。目前已开设了2家“墨茉无声店”,该店员工90%都是无声伙伴。

为了实现公平对待,企业给无声伙伴提供与正常伙伴同样的薪酬和晋升机会,为他们搭建起靠双手改变命运,实现人生价值的通道;为了帮助无声伙伴顺利开展工作,门店设计了各种无声标识与陈列物料,创造更好、更便捷的工作环境。

尽管在“墨茉无声店”的管理和经营上遇到很多挑战,但墨茉从未放弃,还立志未来帮助更多无声伙伴实现公平就业,希望用微小的力量去改变、影响更多的人,就是这样一家积极承担社会责任的餐饮品牌,不光收获更多消费者的支持与喜爱,还增加了企业全员的社会责任感,提升企业凝聚力。

在本次“餐饮向善”大会上,王瑜霄女士将会带来《墨茉无声,我们用心沟通》的主题分享。

作为商业向善的践行者,她将结合自身案例真实还原“墨茉无声”计划,讲述其中遇到困难,以及如何去解决困难的全历程,通过故事、方法的分享,让更多餐饮企业能够参与进来,积极承担社会责任,带来更多的正向力量。

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