新品,是品牌竞争力的直接表征,也是抓取消费者注意力的手段。
一款新品的走红,从不全凭运气。
当行业走向成熟,用数据辅助产品决策,是经营能力的一种表现。
咖门饮力学院联合饮力实验室,取样星巴克、喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等50个品牌,梳理他们过去一年推出的1753款新产品,结合行业观察、专业咨询,完成这份《2022中国饮品行业产品报告》,为饮品开发提供参考。
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这份产品报告讲什么?
水果、小料、乳制品、茶叶
4个饮品构成的关键要素中,找出2021年受关注且被大量应用在饮品中的原料,突出该原料的主要应用方式,及相关产品在市面上的呈现形式。
理
爆款原料/元素的共性特征,为产品研发的原料选择和构成方式提供指引。
季节时段、灵感来源
和
策划思路
。
原料选择、产品构成、推出方式
等方面的未来机会。
统筹|笑凡 编辑|居居 视觉|江飞
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