翻大众点评，我发现了一家很神奇的咖啡店：
产品足够特色，颜值、口感都在线，可差评却有400多条，近99%的差评理由都是“态度不好”、“咖啡师太高傲”。
这都2022年了，还有高高在上的咖啡店吗？
我打开社交平台，翻了近千条评论后发现，因为态度差劝退顾客的，不在少数。
“地区偏见”
的差评。
翻完余下几百条评论后，却发现类似情况不在少数，甚至不少顾客向老板投诉，却被老板告知“我也没办法”。
（咖啡师）
头也不抬来了句：“甜品不可以外带。”
“不要把情绪带到工作中，才是基本的店主
（咖啡师）
修养。
”
咖啡还没端到桌子上，就被店员反复强调“咖啡杯碎了要赔偿”
，端起杯子时，还能看见店员“像监视一样”紧盯顾客，让人颇为不适。
在小红书上，也有咖啡店主和网友吵架
（原材料）
晾凉才可以做，半个小时都等不了？”
图片源自大众点评，和文中案例无关
咖啡逐渐走入日常的同时，咖啡人的态度却两极分化。
“朋友与陪伴”
。
欧阳师傅告诉我，“话术相对亲切随意，类似‘hello，今天喝点儿啥？’”
的个性应该是别人觉得你处事得当，与众不同，而不是处处与人为敌。”
欧阳师傅说。
酒瘾咖啡馆
“重视顾客需求，并及时回应”
。
（甜度、风味因素）
，再根据顾客喜好免费更换新的饮品。
“20米就有一家精品咖啡馆”
。
曾经“高高在上”的门店，现在想要征服消费者，只有从专业性和服务感着手，“高冷”不再是“保护色”。
武汉木从久门店
一家服务好的店，自然比服务差的店更让人有复购欲望。
提升咖啡的“友好度”，让消费者更愿意走进咖啡馆，需要大家共同的努力。
尊重和理解是相互的，在培养消费者的咖啡习惯时，咖啡人的思路同样需要“向前看”。
统筹｜笑凡 编辑｜晓夕 视觉｜江飞
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