福布斯“2022中国最杰出商界女性100人”榜单新鲜出炉，宗馥莉再次上榜。据悉，这是福布斯第8次发布此榜单，榜单聚焦企业营运规模与质量等衡量指标的同时，也注重女性在企业发展中所扮演的角色和为其带来的影响。
作为一名女性接班人，宗馥莉的影响力正逐渐脱去之前的依附性标签，她“创业式传承”模式下打造的宏胜与带给娃哈哈的成绩，逐渐被外界看到与肯定。
行业要闻
3月4日，维维发布财报称，2021年公司营业收入 45.68亿元，同比减少4.81%，归属于上市公司股东的净利润为2.23亿元，同比减少48.75%，几近腰斩。
对于营收的下滑，维维在公告中称，2020年维维转让湖北枝江酒业股份有限公司71%股权，导致合并范围内减少收入2.4亿元。净利润腰斩也是由于报告期内处置资产和出售湖北枝江酒业股份有限公司产生的非经常性损益较多。
就具体业务而言，维维固态冲调饮料全年营业收入为17.08亿元，同比减少2.49%；动植物蛋白液体饮料全年营业收入为4.9亿元，同比增加11.36%；粮食初加工产品全年营业收入为 21.38亿元，比上年增长0.75%。
就区域而言，只有华东区域和西南区域实现收入增加，但东北、华北、华中、西北、华南收入分别下滑了18.74%、5.17%、33.87%、38.01和1.22%。
维维股份在盈利的时候被带上ST，主要是因为大股东违规占用上市公司资金，而现行的退市规定只要扣非净利润为正、且没有其他证监会认定的违规，就可以保壳，因此大股东将占用的资金归还、且去年也没有亏损，就可以申请取消ST，或许这也是为什么年报披露的时间更早，因为更早披露就可以更早申请取消ST、恢复正常交易状态。
——香颂资本执行董事 沈萌
图片来源：Meco天猫旗舰店
洽洽：未来2-3年把每日坚果做到市场绝对第一
3月4日，洽洽食品在投资者互动平台公布了未来葵花子与坚果的发展战略。
3月5日，速冻食品龙头安井食品发布公告，将投资10亿元建设预制菜肴生产项目。
公告显示，安井食品集团首个预制菜肴生产基地落户湖北洪湖，预计总投资10亿元，安井集团投资占比90%；项目按两期投资，每期建设期分别约为24个月；两期投产后3年内达产。该生产基地将依托于湖北省完善的水产品产业链，着重发展水产品预制菜。
据了解，安井食品是速冻食品行业中，最早着手布局预制菜品类的一批企业，也是第一个把预制菜单独列入财务报表的上市企业（自2018年起），菜肴制品在安井产品结构中的占比逐年增大。
我们认为此项目一方面可以为公司预制菜业务提供产能保障，加快产品推广速度；另一方面也与公司华中生产基地以及主营淡水小龙虾、淡水鱼糜的子公司新宏业形成较强的区域协同效应， 有望提升公司盈利水平，挖掘华中市场潜力。
——国元证券
首先，公司计划增加其在饼干和口香糖领域的产品组合和品牌渗透率，并服务于新兴的中产阶层消费者。
其次，亿滋中国将利用市场通路以接触新消费者，并在他们想购买亿滋品牌产品的任何地方为他们提供服务。”我们现在已经进入了 200 万家门店，而该品类的销售门店有 400 万家，这给了我们很大的扩张机会。我们计划到 2025 年，再增加 50 万家分销门店，以推动增长。” 范睿思表示，未来亿滋中国还将电商业务翻一番，以缩小线上线下业务的份额差距。”
第三，进入亿滋中国的空白市场，例如烘焙点心领域。范睿思表示，进军烘培点心和蛋糕市场，是亿滋中国未来增长的 ” 第三个驱动力 “。
3月7日，立高食品发布公告称，龙望志因个人原因申请辞去公司董事会秘书、副总经理职务，辞职后龙望志将不再担任公司及公司控股子公司任何职务。龙望志的辞职报告自送达公司董事会之日起生效。立高食品董事长彭裕辉代行董事会秘书职责。
龙望志离职的决定很坚决，放弃了50万份未行权的股票期权。公告显示，截至本公告披露日，龙望志在立高持有已获授权尚未行权的股票期权50万份，立高食品按照《立高食品股份有限公司2021年股票期权激励计划》的要求，将后续召开董事会审议，对该部分已授予但尚未行权的股票期权予以注销处理。
近日，伊利天猫旗舰店推出旗下首个国潮茶饮品牌“茶与茶寻”，迈出进军无糖茶市场的第一步。
图片来源：伊利天猫旗舰店
从茶与茶寻的天猫详情页可以看出，茶与茶寻的无糖果味茶的产品定位是“添加了益生菌的0糖果茶”，目前有桃香乌龙和青柑普洱两个口味，规格为每瓶400ml，伊利天猫旗舰店预售价格为72元12瓶。
近日，元气森林旗下天然软矿泉水品牌”有矿”完成了新一轮的品牌升级：推出了”钻石瓶”的新包装，发布了汉字”石”为原型的品牌符号。据相关人士透露，有矿“钻石瓶”新包装在月初就开始在全国线下渠道大规模铺市，并将于三月中旬登陆电商平台。
据悉，有矿区别于目前市面上常见的矿泉水，率先推出“天然软矿泉水”概念，即通过严格筛选水源，确保水的硬度始终符合WHO《饮用水水质准则》中的软水标准，保证其口感柔软丝滑，以适应大多数用户对软水的偏好。
近年来，我国瓶装水市场规模不断扩大，并且有逐步上升的趋势。此番推出“有矿”无疑是元气森林掀起瓶装水新波澜的新尝试，“天然软矿泉水”或再度成为瓶装水领域新的标杆。
——央广网
3月初，元气森林宣布面向全国市场推出变温瓶装气泡水。这款樱花白葡萄口味的春季限定气泡水瓶身包装存在较明显温变效果——当周边气温降至8℃以下时，瓶身会呈现朵朵樱花绽放的效果。据悉，这也是元气森林首次推出温变瓶相关创新产品。
图为元气森林气泡水温变效果对比
值得关注的是，在消费领域，类似元气森林这样面向全国范围发行温变瓶产品的案例还属首个。从产品温变效果看，当气温下降时，气泡水瓶身上方和下方都会出现较明显的温变，樱花数量会呈现更大面积的绽放视觉效果。
据悉，樱花白葡萄气泡水是元气森林于2020年3月推出的产品，主打“0糖0脂0卡”健康标签。
农夫山泉再推汽茶新品
FBIF消息，农夫山泉新品“汽茶”即将上市，为低糖版青柑普洱碳酸茶饮料。
据悉，2005年，农夫山泉就已经推出一款将碳酸饮料和茶饮料结合的“汽茶”的产品。在包装方面，采用了白色加青绿色的配色，青柑和树叶漂浮在水里，看起来清新流畅。
图片来源：FBIF
目前，该产品即将上市，价格信息还未正式公布，规格方面，汽茶的规格为470ml/瓶。
两会建言
目前只建立了一般食品及保健食品的标准，而介于两者之间的机能食品的标准尚未形成。益生菌作为一种机能食品和膳食补充剂，没有国家标准支持，被作为普通食品管理，不允许标注功能作用，甚至专利名称也不允许进行标注。因此，建议以益生菌食品为突破口，在一般食品与保健食品之间，建立机能性食品标准。
将更多药食同源的中药材纳入备案保健食品目录，弥补注册制保健食品审批进度缓慢的问题，以更快的速度满足人们多元化的健康需求，也给予企业更大的创新空间。
中医整体观和辨证论治的思想在保健、预防方面具有明显的优势，然而中医理论自成逻辑，无法与现代医学理论完全兼容。应增加以中医药理论为基础的中医术语保健食品功能，如 “补中”、“益气”、“扶正”等。同时，运用现代技术手段，科学解析中药保健食品核心保健功能的科学内涵，建立与功能相对应的功效评价方法。
为推广低碳排放技术，可以把产品在生产过程中的温室气体排放量在产品标签上用量化的指数标示出来，以标签的形式告知消费者产品的碳信息。
食品碳标签的出现有助于人们形成“碳意识”，量化所购买的食品或享受的服务所产生的碳足迹，衡量人类的生产消费活动对温室效应的影响。从而推动食品相关的生产者优化生产方式、改进工艺，切实推进产业链的碳减排进度，同时也能营造一种良好的社会氛围以促进消费者选择健康低碳的饮食或消费习惯。
一是建设高水平产业创新中心，提升产业整体创新力和国际竞争力。在食品工业较为发达的地区打造一批国家级营养健康食品产业创新中心，发展一批具有国际领先水平的科学技术，形成若干创新型产业集群，助力食品产业提质增效、创新发展。
二是完善健康声称管理体系，推动中国营养健康食品与世界接轨。相关部门应健全市场监管机制，在加大市场监管和完善产业政策法规的前提下，通过进一步深化功能性营养健康食品的界定等，方便消费者选择营养健康食品。此外，也可借鉴国外一些国家的做法，从完善管理制度入手，对产品的健康声称进行分级管理，对较低健康声称的采用备案制等，推动我国营养健康食品与世界接轨。
三是加快药食同源市场化进程，打造具有中国特色的营养健康食品产业。在中医药和传统食疗养生日益受到关注的大背景下，应大力推进社区营养健康知识的普及；加快推进中医药、地域特色食材与营养健康食品融合发展的基础研究；加快药食同源市场化进程，推动中国特色营养健康食品走向世界舞台。
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