在俄乌战争爆发之后，除了涉及到乌克兰和俄罗斯供应的大宗商品（例如小麦和原油），其他大宗商品中避险商品价格大幅上涨，例如黄金和美元，但风险商品价格却在大幅下跌，其中就包括咖啡在内。
据相关机构预测，在不确定因素之下，全球风险商品价格可能还会进一步下跌。国际咖啡组织发布报告称，新冠疫情对全球咖啡消费构成了相当大的下行风险，目前的需求预计将超过产量。
大宗商品、避险商品价格上涨，但咖啡价格下跌
据悉，世界咖啡价格受主要出品国影响较大，就阿拉比卡咖啡而言，尽管巴西和哥伦比亚的减产导致美国ICE洲际交易所咖啡认证库存减少至近20年来的最低点且产区天气不理想，但目前市场更多关注的是乌俄战争所可能带来的消费不确定性。
受国际阿拉比卡咖啡期价阶段性下行的影响，国内产区咖啡市场承压，市场情绪略受扰动。但总体来看，供需两旺预期不改，产区市场信心整体仍相对充足，预计短期内产区咖啡市场将继续维持高位运行态势。
此外，俄乌两国之间日益恶化的局势还可能造成全球性的能源危机、物流危机以及美元走强，都对近期咖啡价格造成一定压力。
另外，受长期的干旱和三次霜冻，预计巴西在2022~2023年咖啡产量较上一个产量周期大年（2020~2021年）减少，其中阿拉比卡咖啡产量达3790万袋，低于此前5050万袋。
新冠疫情对全球咖啡消费构成了相当大的下行风险
在罗布斯塔咖啡方面，越南在新产季咖啡产量同比增长3.4%，总产量再度突破3000万袋，给市场带来了巨大承压压力，因此跟随阿拉比卡咖啡价格共同下跌。
据业内人士分析，咖啡很大一部分需求发生在咖啡馆和餐厅（户外消费场景），只有当经济积极发展时，这些户外餐馆将更有利于咖啡的消费增长。
牛津经济研究院表示，由于乌俄战争影响，预计俄罗斯国内生产总值增长率下调至1.2%，而欧洲经济体的国内生产总值增长率也被下调一半，因此引发市场对未来欧洲咖啡和巧克力消费需求增长的担忧。
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