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秒杀路边摊20年热度不减
酸菜花甲粉
夏季是吃烧烤、花甲粉的旺季，
做的好的餐厅，
一个夏季就能挣个20万！
可是很多餐饮人做的花甲粉，
汤汁不鲜美、味道不浓郁，
导致点单率很低、回头客很少
在本应该挣快钱的时候一直不盈利！
为了帮助餐饮人做出来花甲粉，
粉好看、肉好吃、汤好喝，
特邀请老师给大家带来一款：
酸菜花甲粉！
这款酸菜花甲粉，
出品快、毛利高、操作简单，
一个大妈就能搞定一条生产线！
而且这款酸菜花甲粉，
市场空间大，用户粘性高，
用户吃完一次还想再吃第二次！
因此不仅能做堂食、宵夜，
还能摆摊、做外卖、做大排档！
不仅能单卖还能和配烧烤，
是餐饮人盈利不二之选！
课程核心亮点
酸菜花甲粉
升级版调味高汤， 汤汁鲜美
为了提升汤汁的口感，老师特意升级配料，在原有高汤的基础上，进行了调味，使做出来的汤汁鲜美可口，味道浓郁，用户吃完花甲，连壳里的汤都能喝光！
9合1秘制酸菜酱，0保留传授
课程中，老师将锡纸酸菜花甲的核心和灵魂：秘制酸菜酱，进行了0保留的传授和分享，用老师教授的酸菜酱做出来的花甲，酸爽可口、色相味美!
成本低、毛利高、出餐快、样式多
这款酸菜花甲，成本低，售价可达到10元-15元毛利非常高！而且秘制酸菜酱、调味高汤都可以批量提前预制，用户点单后，后厨3分钟即可出餐，效率非常高！
大排档+夜市销售场景多，单卖+配烧烤盈利方式多样！
花甲粉一直卖的都很火爆，在夜市、大排档能排到必吃榜前5，已火爆20年，用户粘性非常高，吃了还想再吃。而且无论是单卖还是配烧烤都卖的非常好，简直是商家的盈利神器！
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讲师介绍
课程核心步骤
酸菜花甲粉
第1步：制作高汤
1、制作高汤食材的配比；
2、添加什么料给高汤祛腥；
3、熬制高汤时间和火候有什么讲究？
第2步：制作调味高汤
1、调味高汤食材的配方比例；
2、调料下锅的顺序讲究。
第3步：酸菜酱的制作
1、制作酸菜酱食材的配比；
2、用什么油炒出来的酸菜酱更香；
3、炒制酸菜酱火候如何把控？
4、炒制酸菜酱下料顺序和时间的讲究。
第4步：酸菜花甲的出品
1、酸菜花甲出品食材的配比；
2、出品时排放食材有什么讲究；
3、出品时加热温度和时间的讲究。
课程福利
试做不满意，凭出品图免费换课！
加客服微信，分享试做出品图+评价，审核通过后领取，再送满100减50元全场优惠券！
电话：13161569662
课程常见问题
往期学员评价
课程保障 长按识码 看“酸菜花甲粉”视频 扫码关注鲸餐网课 每周更新火爆旺菜
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