一个坑和三个忠告 | 开店笔记

昨天在抖音里发了个视频,拍的是一个入住率10%不到的新小区,告诉大家新小区一定不要选择,除非你是做五金建材类的生意,否则失败率基本上是100%。有时候,我就想把话说死,不留余地,背后的原因是希望强调风险,让你断了这个念想,别老觉得自己会是例外。

不过,这样就会引来很多人抬杠,说:小区入住满了,就没铺子了,你就高攀不起了。这是典型的睁眼说瞎话的人,哪个小区那条街道没有转让的铺子,即使再旺的地段,都会有人转让,完全不用担心没有铺子这回事;也会有人说:等人多了,房租就上来了。。。言外之意就是要租一个“没人但是房租很低”的铺子。确实如此,你现在进场,房东可能还给你免几个月房租呢,但是你真的占了便宜么,你后面开店是要投入很多钱的啊,沉没成本很高的。没有人,你做谁的生意,你会安慰自己人会越来越多的,但是你等得起两三年吗?大城市的新小区入住率达到五六成,都需要两三年,就别说五线小城市郊区的房子了,也许永远到不了60%。

抖音里回复不了那么多文字,我就这里回复了。希望开店笔记的老板们看到新小区新商场新街道都绕道而行,除非你是做建材五金窗帘类的,主要是面向装修工地,或者低端的小抄快餐,面向工地装修工人,还有就是小超市便利店在达到一定入住率之后也可以考虑,都还要仔细算算账,看能不能达到保本的人流量,保本了,你可以等等,要去了解业主的入住进度如何,物业那里要多方打听核实一下。同时,房东的免租期要争取长一点。

再说说我这段时间常常思考的一句话:开店如果只能做一件事,那你就把产品做好;如果只能做两件事,那就是产品+选址;如果做三件事,那就是产品+选址+宣传。就说三件,不说多,说多了,大家记不住。以前我是说顶层设计8件事情,有些复杂,理解起来也难,很多人干脆懒得看。现在我把它浓缩为三件事情,各位应该记住的。

三件事情有先后顺序,有主次的,产品排在第一位,其次是选址,其次是宣传。

我们开店的本质是为了解决某些人的某些问题,你解决别人的问题,是需要解决方案的,产品就是解决方案。当然,我说的这个产品是一个综合概念,不仅仅是实体产品本身,还包括看不到的服务或手艺;不仅包括产品内涵,还包括产品外延和顾客期望产品。比如顾客吃个快餐,不仅你希望你的饭菜好吃,还希望你能快点,不耽误上班时间,对于产品速度的期望就是产品外延;如果是请人吃饭,请客的人还希望饭菜精致点,服务到位,环境优雅,因为这样才能显示他对客人的尊重,这也是产品的外延。

其次是选址,选址的本质是解决流量问题和筛选精准顾客。我们做任何生意,都是在做流量。选址决定不了一个店铺的生死,但是决定了生意做起来的难以程度。前面这句话也是我这段时间经常思考的。对于我们草根群体,资金有限,资源有限,能力有限(包括宣传能力,运营能力,抗风险承受能力),产品的竞争力可能还不这么强,门口的招牌也不响亮,你能把握的就是产品和选址了。

再次就是宣传。你有好东西,需要大声说出来,需要告诉顾客,但是顾客在哪里,如何告诉他们,如何让顾客记住你,这些就是宣传的能力。光靠顾客的口碑自然传播,要不你的产品竞争力特别强,你的创意特别好,否则就等不起。在创业这件事情上,时间也是我们要考虑的,很多时候,我们有好的东西,有好的想法,时间却不在我们这边,最后只能无奈放弃。

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重要公告:饺子项目第2期拜师学艺正在进行 10月31日截止报名

10月23日晚上8点已经进行了项目介绍,视频和文字材料都有留存,感兴趣的老板进入钉钉直播群看直播视频和文字介绍:

每次的直播也会在微信视频号里直播:

拜师学艺:有个靠谱师傅,开店少走弯路

拜师学艺项目列表:

东北饺子店:

—第一批已经学习完毕

—第二批报名正在进行中

串串店:

—正在学习中,点击进入了解详情:拜师学艺:串串技术 

现捞卤味店:

—第一批已经学习完毕

—第二批已经学习完毕

报名了解请点击:拜师学艺:现捞卤味项目

后面还会上线更多项目。

想报名的,可以微信里私信老陈,没微信的可以加:kaidianbiji8

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