一道出色的菜品，必定是主次分明，颜色搭配舒服的。这就需要在研发菜品的过程中，处理好主料和辅料之间的关系，让菜品的营养价值，视觉效果和口味香气都达到最佳。这些是每一位厨师都需要掌握的菜品搭配技巧。 那么，菜品的配菜怎么做才能达到和谐统一呢？又有什么技巧和规律？下面一起看看。
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十三香酱料+出锅油+出锅粉,就用这套黄金组合,五步烹出地道十三香小龙虾
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把这些老菜改良一下，顾客接受程度更高了！
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