最近微博热搜当中常常出现两个字：趣店。而关于趣店预制菜的故事，可以说是一波三折，在餐饮圈里也掀起了不小的风波。从东方甄选直播间的榜一大哥，到直播带货一分钱预制菜，最后再到现在被多名明星、大V宣布脱离关系口碑直线下降，趣店的预制菜故事是否已经走到了终章呢？
两天前，数位明星的名字与趣店一起登上了微博热搜，其中包括在趣店预制菜直播带货过的贾乃亮、傅首尔等人。而趣店的故事也随着这些热搜逐渐被网友们讲了出来。
并且就在这一天，与趣店合作过的贾乃亮和傅首尔也纷纷发出道歉公告，表示为与趣店的合作而感到歉意，据了解，这也是趣店在继东方甄选直播拉黑事故之后，又一次被推上了风口浪尖……
趣店又有着怎样的故事？从高光时刻到被网友们讨伐不过短短几个月时间，趣店预制菜的故事还能走下去吗？今儿我们就要一起来看看。
趣店预制菜如何出圈的？
预制菜可以说是近年来非常火爆的餐饮赛道了，这块蛋糕的诱人程度比任何一个品类都高，引来无数大佬竞折腰，其中不乏前瑞幸董事长陆正耀、地产大佬碧桂园、火锅老大海底捞、食材供应锅圈食汇等等大佬们……而趣店的预制菜与上面我们所说的大佬们都有些不一样，趣店的预制菜跟它整个企业的属性都不谋而合，加入了不少互联网的色彩在里面。要说趣店预制菜是如何出圈的？这就不得不提一提另一位大佬，东方甄选的董宇辉了，这位也是近来在热搜和互联网十分活跃的一个名字，而趣店老板罗敏表示，趣店开通直播带货入局预制菜，多少还跟这位大佬“有点关系”。罗敏作为“董宇辉的粉丝”，在东方甄选直播间里十分活跃，甚至豪气霸道的给“爱豆”刷礼物，还一度将自己刷成了榜一大哥，而也是因为这样的操作，罗敏的名字与趣店逐渐被网友们发现并提及。而在7月19日，罗敏再次豪刷10个嘉年华之后，东方甄选将这位“狂热粉丝”给拉黑了，随后，罗敏便在自己直播间里自曝，表示：“很遗憾再也看不到董宇辉直播了。”
但可能让罗敏没意料到的是，这次的自曝直接将事情延伸到了一个不可控的方向，就在当天，罗敏就被扒出黑历史是“校园贷之父”，曾经靠着“校园贷”赚黑心钱起家的。
而彼时的趣店还是另外一个名字，叫“趣分期”，黑历史被扒出后，罗敏直播间的销量就开始断崖式下滑，甚至一天之内超过几万人取关。
而此前，7月17日，贾乃亮、傅首尔等明星在罗敏直播间直播带货时，靠着“1分钱抢酸菜鱼”的噱头直接把趣店推上了最高光的时刻。
据数据显示，这场直播销售额超2.5亿元，甚至登上了的当日抖音带货榜第一名。
俗话说，登的有多高摔的就有多惨，在罗敏黑料被扒出之后，这些明星很快也被波及，明星们迅速发布道歉公告，直接在趣店的伤口上“又踩了一脚”，众人纷纷表示，这场预制菜的狂欢，趣店预制菜的故事估计已经到头了。
榜一大哥背后的“心机”
回顾这场直播带货中的营销手段，我们可以发现这场趣店“兴衰史”的背后，还有着不少的营销心机和手段。
首先就从趣店的老大罗敏说起，在东方甄选董宇辉成为“流量”之后，与其说他是董宇辉的粉丝，不如说是他将东方甄选选作了自己的一个“跳台”，他的目的就是要从东方甄选这个“流量池”中为自己带来关注。数据显示，东方甄选抖音直播间粉丝数已经达到2300w+，这可不是一个一般的流量池，罗敏他真的喜欢董宇辉吗？并不一定，不少网友表示，他分明是去人家直播间蹭粉去了。榜一大哥这个身份，能让东方甄选的粉丝都知道他，他就花了5万块钱成为一个榜一大哥，而这5万块钱相当于一场低成本的营销，这就可太值当了。不仅如此，纵观东方甄选和趣店，其实两个品牌在发展史上都有着一定的相同性，都经历过从高峰到低谷的阶段，这也就很能引起消费者的共鸣，也是一个不错的话题点。这就相当于把趣店与现在比较火热的东方甄选绑定在了一起，大家在关注东方甄选的同时就会联想到趣店，甚至拿它与东方甄选做比较，这样就相当于一次捆绑式的营销。再来看东方甄选与趣店的人群定位，我们可以发现，趣店与东方甄选潜在的消费人群重合度很高，都是以年轻人和宝妈为主要消费人群，这不就相当于去人家直播间拉客吗？不得不说，趣店罗敏的这波营销确实做得非常到位，还是一场低成本高回报的营销。成也流量，败也流量
我们上面说到，趣店与东方甄选的故事，说白了也不过两个字，流量。作为互联网大佬，罗敏在流量掌握这一块儿确实已经到了炉火纯青的地步。
那我们再回头看看趣店的高光时刻，在得到流量之后，趣店的“预制菜计划”便展开了实施，7月17日，开了一场预制菜的直播，可谓是全民狂欢。除了请明星、1分钱卖酸菜鱼、4.9元卖小炒黄牛肉之外，趣店还花了1亿元的流量采买费，直播送出了1500台iPhone13，据媒体统计，这是一场“耗资”2亿的直播。
这种花钱补贴的营销手段其实也非常常见，与外卖平台和此前瑞幸咖啡的打法一模一样，对于趣店而言，通过高额补贴，在这场流量狂欢中，网友得到了实惠，趣店得到了用户，而抖音则收获了流量，这是一场一拍即合的多方共赢。流量把趣店推上了历史的最高峰，让这场预制菜的狂欢成为了一场“全民派对”，罗敏用流量可以说是成功让趣店又一次站在了“聚光灯”下。但物极必反，趣店的高感光时刻来的快去得也快，成也流量败也流量，随着趣店老板罗敏的黑历史被扒出，之前流量带来的光有多耀眼，之后的流量“反噬”就有多严重。趣店直接从巅峰跌落谷底，参与那场直播的明星们也纷纷发表道歉言论与趣店分割，这场狂欢霎时间仿佛一场笑话。趣店预制菜的生意这是做到头了吗？在业内看来，互联网时代，善用流量确实能让企业更上一层楼，但对于餐饮行业来说，流量终归只是一个辅助，决定你是否能走的更远更好的，仍然是你的产品。C端预制菜因为安全性、市场教育使得消费者仍然不信任，C端虽然市场巨大，但如今还没有很好的发展。预制菜狂欢的仍然是B端市场。
而趣店的这场预制菜狂欢确实短时间将C端用户的热情推上了顶端，但之后呢？对于趣店来说，钱撒出去后能不能听到回响，并不是你花了多少钱补贴，也不是你营销玩儿的怎么样。
能否听得到回响，还是在于你自身的口碑、产品表现，甚至还在于你是否能持续烧钱，消费者会冲着你1分钱的酸菜鱼来消费，但当补贴没有之后，消费者还会记住你吗？未必能。
在业内看来，推动流量价值转化的，仍然是产品本身；真正成就品牌影响力的，也不是短暂的流量狂欢，而是持续的品牌力、产品力推动。
趣店通过流量确实将自己推上了顶峰，但在黑历史被扒出来后很快就降温了下来，成也流量败也流量，未来趣店的预制菜能否继续，在业内看来情况不容乐观，对此你怎么看呢？
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